" ၾကက္ဟင္းခါးသီး၏ ေဆးအစြမ္း (လင္းညိဳ႕တာရာ) "

ၾကက္ဟင္းခါးသီး၏ ႐ုကၡေဗဒအမည္မွာ မိုမိုဒီကာ ကာရန္တီးယား (Momordica charantia) ျဖစ္ၿပီး က်ဴကာဘိုက္ေတြစီေယး (Cucurbitaceae) မ်ိဳးရင္းတြင္ ပါဝင္သည္။ အခါးအရသာရွိေသာ အသီးမ်ားထဲတြင္ အခါးဆုံးျဖစ္ၿပီး ႏြယ္ပင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ အဂၤလိပ္ဘာသာအမည္အားျဖင့္ bitter melon, bitter gourd ဟုေခၚဆိုသည္။ ၎၏ ဇာတိေဒသကို အတိအက်မသိရေပ။ အပူပိုင္းေဒသတြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ အိႏၵိယ၊ နီေပါ၊ အေရွ႕ေတာင္အာရွ၊ တ႐ုတ္၊ အာဖရိကႏွင့္တႏွစ္ခံ ခ်ဳံေယာင္ ႏြယ္ပင္မ်ဳိးပင္ျဖစ္သည္။

အကိုင္းအခက္မ်ားသည္။ ပင္စည္ရိုးတန္ စိမ္းေျဖာ့ေရာင္ရွိၿပီး ေလးေထာင့္ျဖစ္သည္။ ပင္စည္တြင္ အေမႊးႏုမ်ားျဖင့္ ဖံုးလႊမ္းေန၍ ႏြယ္ႏွာေမာင္းမ်ားရွိသည္။ရြက္လႊဲထြက္သည္။ အဝိုက္ ၅-၇ ခုရွိ၍ အလြန္ဟိုက္ၿပီး လက္ဝါးရြက္ေပါင္းကဲ့သို႔ ျဖစ္ေနသည္။ ရြက္နားပတ္လည္ အတြန္႔မ်ားရွိ၏။ ရြက္ရင္းမွစ၍ ရြက္ေၾကာျဖာသည္။ ေအာက္မ်က္ႏွာျပင္၌ အေမႊးႏုမေလးမ်ား ရွိသည္။ ရြက္ညႇာရွည္သည္။ အပြင့္သည္ အဝါေရာင္ရွိၿပီး တလက္မခန္႔ရွည္သည္။ ပြင့္ဖတ္ ၅ ခုရွိသည္။ အဖိုပြင့္ အမပြင့္ရွိ၍ အဖိုပြင့္၏ ပြင့္ညႇာတံ ပိုရွည္သည္။ အမပြင့္တြင္ မ်ဳိးအိမ္ထင္ရွား၏။ အပင္ျဖစ္ၿပီး ၂ လ၊ ၃ လ ၾကာလွ်င္ ပြင့္၏။ အသီးသည္ ႏုေသာအခါ စိမ္း၍ ရင့္ေသာအခါ လိေမၼာ္ေရာင္ ျဖစ္လာသည္။ အသီး အရင္း အဖ်ားသြယ္၍ မ်က္ႏွာျပင္ မညီမၫႊတ္ အဖုကေလးမ်ားရွိသည္။ အေျမႇာင္းငါးခုပါသည္။ အေစ့မ်ားသည္။ ကရစ္ဘီယံေဒသတို႔တြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။

ျမန္မာႏုိင္ငံ ေနရာ အႏွံ႔အျပား၌ စိုက္ပ်ိဳးသည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ေသာ ၾကက္ဟင္းခါးငယ္မ်ိဳးလည္း ရွိသည္။ စိုက္ပ်ိဳးပင္ ျဖစ္သည္။အေစ့ကို တိုက္ရိုက္ခ်၍ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္သည္။ စိုက္ခ်ိန္မွာ မိုးဦးတြင္ တန္ခူးမွ နယုန္ ၊ မိုးေႏွာင္းတြင္ သီတင္းကၽြတ္မွ တန္ေဆာင္မုန္းျဖစ္သည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးမွာ မ်ိဳး⁠ေသခ်ာစြာ ခြဲ⁠ျခားထား⁠ျခင္း မရွိ⁠ေသးပါ။ အ⁠ၾကမ္းအား⁠ျဖင့္ အသီး၏ အရြယ္အစားကို လိုက္⁠ၿပီး အပုမ်ိဳး၊ အရွည္မ်ိဳး⁠ႏွင့္ အလံုးမ်ိဳးဟုသာ ⁠ေခၚေ၀ၚ⁠ၾကသည္။ အပုမ်ိဳးသည္ (၇) စင္တီမီတာမွ (၁၀) စင္တီမီတာရွိ⁠ၿပီး အရွည္မ်ိဳး သည္ (၁၅) စင္တီမီတာမွ (၁၈) စင္တီမီတာအထိ ရွည္ပါသည္။ အလံုးမ်ိဳးမွာမူ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးအရိုင္းမွ သီး⁠ေသာအမ်ိဳး⁠ ျဖစ္⁠ၿပီး ⁠ေလး⁠ေသာ အရသာရွိသ⁠ျဖင့္ အခ်ိဳဳ႕ေတာင္သူ မ်ားက အထူး⁠ႀကိဳက္⁠ႏွစ္သက္⁠ၾကပါသည္။ အသီးအ⁠ေရာင္မွာ အ⁠ျဖဴ⁠ေရာင္၊ အစိမ္း⁠ေရာင္ ရွိ⁠ႏိုင္သည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးပင္သည္ ပူ⁠ေ⁠ႏြး⁠ေသာ ရာသီဥတုကို ⁠ႀကိဳက္⁠ႏွစ္သက္သည္။ ⁠ေတာင္⁠ေပၚ⁠ေအး⁠ေသာ အရပ္မ်ားတြင္မူ စိုက္ပ်ိဳး⁠ျဖစ္ထြန္း⁠ႏိုင္ သည္။

⁠ၾကက္ဟင္းခါးပင္သည္ ⁠ေရစီး⁠ေရလာ⁠ေကာင္း⁠ၿပီး ⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာဓာတ္အသင့္အတင့္ရွိ⁠ေသာ ⁠ေနရာမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳး⁠ျဖစ္ထြန္း⁠ႏိုင္သည္။ သဲႏုန္း⁠ေ⁠ျမ၊ ⁠ႏုန္းစနယ္⁠ေ⁠ျမ၊ ⁠ႏုန္း⁠ေ⁠ျမမ်ားတြင္လည္း မ်ားစြာ⁠ျဖစ္ထြန္းပါသည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးကို စီးပြား⁠ျဖစ္စိုက္ရန္ အတြက္ ထယ္တစ္စပ္ထိုး⁠ၿပီး ထြန္(၆) စပ္မွ (၉၈) စပ္အထိထယ္⁠ေရး⁠ေကာင္းသည့္တိုင္ထြန္ယက္⁠ၿပီးေနာက္ ⁠ၾကမ္းတံုးရိုက္ရမည္။ ထို႔⁠ေနာက္ ⁠ေလးကြက္ ⁠ၾကားစိုက္ ⁠ႏိုင္ရန္ တစ္တန္း⁠ႏွင့္တစ္တန္း (၉၅) ⁠ေပ၊ တစ္ပင္⁠ႏွင့္တစ္ပင္ (၃)⁠ေပ ရ⁠ေစရန္ ထြန္⁠ျဖင့္⁠ေ⁠ၾကာင္းဆြဲ⁠ေပးရမည္။ စင္တင္စိုက္ရန္ စိုက္⁠ေဘာင္မ်ား ⁠ျပဳလုပ္⁠ေပးရမည္။ အလ်ား⁠ေပ (၉၂၀)၊ အနံ (၃) ⁠ေပရိွေသာ ⁠ေ⁠ျမကြက္ကို ⁠ေပါက္တူး⁠ျဖင့္ တူးဆ၍ ေ⁠ျမ⁠ေဆြး⁠ျဖင့္ ဆတူ⁠ေရာစပ္⁠ၿပီး အ⁠ျမင့္(၁) ⁠ေပ၊ (၁) ⁠ေပခြဲခန္႔ စိုက္⁠ေဘာင္⁠ျပဳလုပ္⁠ေပးရ⁠ေပမည္။ သို႔မဟုတ္ စိုက္က်င္း⁠ျပဳလုပ္၍ လည္း စိုက္⁠ႏိုင္ပါသည္။

⁠ႏြား⁠ေခ်း⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာကို တစ္ဧကလွ်င္ (၁၀) တန္မွ (၁၅) တန္အထိထည့္⁠ေပးရန္ လိုအပ္⁠ၿပီး ယူရီးယားဓာတ္⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာ (၂၂၄) ⁠ေပါင္⁠ႏႈန္း ထည့္⁠ေပးရန္ လိုအပ္သည္။ ဓာတ္⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာကို ထည့္ရာတြင္ ⁠ေ⁠ျမ⁠ႀကီး⁠ႏွင့္သမသည့္တိုင္ ⁠ေရာ⁠ေမႊထြန္ယက္⁠ေပးရန္ အ⁠ေရး⁠ႀကီးပါသည္။ တီစူပါဓာတ္⁠ေ⁠ျမ⁠ၾသဇာ တစ္ဧကလွ်င္ (၁၁၂) ⁠ေပါင္⁠ႏႈန္း ထည့္⁠ေပးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ရင့္မွည့္၍ ⁠ေရာဂါကင္း⁠ေသာအသီး အ⁠ေစ့မ်ား⁠ျဖင့္ မ်ိဳးပြား⁠ႏိုင္သည္။

⁠ၾကက္ဟင္းခါးကို အ⁠ေစ့မွ တိုက္ရိုက္စိုက္⁠ေသာ နည္းကို သံုး⁠ႏိုင္သည္။ မိုးရာသီစိုက္မွာ ⁠ေမလ⁠ႏွင့္ဇြန္လမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိုး⁠ၿပီး ⁠ေဆာင္းရာသီစိုက္မွာ ⁠ေအာက္တိုဘာ⁠ႏွင့္ ⁠ႏို၀င္ဘာလမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးပါသည္။ စင္တင္စိုက္ပ်ိဳးနည္းတြင္ စိုုက္⁠ေဘာင္(သို႔မဟုတ္) စိုက္က်င္းတြင္ တစ္ပင္⁠ႏွင့္တစ္ပင္ (၂) ⁠ေပခြာ⁠ၿပီး မ်ိဳး⁠ေစ့တစ္က်င္းလွ်င္ (၃) ⁠ေစ့ခ်စိုက္ရ ပါမည္။ အသန္စြမ္းဆံုးအပင္တစ္ပင္ကိုသာ ခ်န္⁠ၿပီး အပင္က⁠ေလးမ်ား စင္⁠ေပၚတြယ္တက္⁠ႏိုင္ရန္ ၀ါး⁠ျခမ္းကို ⁠ေထာင္⁠ေပးရပါမည္။ အညြန္႔မ်ား စင္⁠ေပၚ⁠ေရာက္လွ်င္ အညြန္႔ကို လက္⁠ျဖင့္ဆိတ္⁠ေပးရပါမည္။ သို႔မွသာ အည႔န္႔မ်ား⁠ျဖာထြက္⁠ၿပီး စင္⁠ေပၚတက္⁠ေပးမည္။

စီးပြား⁠ျဖစ္ စိုက္မည္ပါက တစ္တန္း⁠ႏွင့္တစ္တန္း (၅) ⁠ေပခြာ⁠ၿပီး တစ္ပင္⁠ႏွင့္တစ္ပင္ (၃) ⁠ေပခြာ၍ စိုက္ပ်ိဳးရန္ လိုအပ္ပါသည္။ အခ်ိဳ႕ေတာင္သူ မ်ားသည္ မိမိ⁠ျခံစည္ရိုး⁠ေဘးတြင္ အ⁠ေစ့မ်ား⁠ၾကဲပက္ထား⁠ၿပီး အပင္မ်ားကို ⁠ျခံစည္းရိုး⁠ေပၚတြင္ သီး⁠ေစသည္။ တစ္ဧကလွ်င္ မ်ိဳး⁠ေစ့(၂-၃) ကီလိုဂရမ္ လိုအပ္၏ ⁠ၾက္ဟင္းခါး⁠ေစ့ (၁၀၀) ဂရမ္လွ်င္ ⁠ေစ့⁠ေပါင္း (၇၀၀) ပါသည္။ ⁠ျမန္မာ⁠ျပည္အလယ္ပိုင္းတြင္ မိုးရာသီစိုက္ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးကို အထူး⁠ေရသြင္း⁠ေပးရန္ မလိုပါ။ ⁠ေဆာင္းရာသီစိုက္ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးတြင္မူ ⁠ေ⁠ျမအ⁠ေနအထားအရ (၁၀) ရက္မွ (၁၅) ရက္⁠ၾကာ⁠ေရ⁠ေပးရန္ လိုအပ္သည္။

စီးပြား⁠ျဖစ္စိုက္⁠ေသာအကြက္မ်ားတြင္ အပင္က⁠ေလးမ်ား ငယ္စဥ္⁠ၾကားထြန္လိုက္⁠ေပးရန္ လိုသည္။ အပင္မ်ား⁠ေ⁠ျမတြင္ ⁠ျဖာလာလွ်င္ ⁠ၾကားထြန္ မလိုက္သင့္⁠ေတာ့⁠ေပ။ အ⁠ျမစ္⁠ႏွင့္အညြန္႔မ်ား ထိခိုက္ပါက အထြက္ထိခိုက္⁠ႏိုင္။ အပင္⁠ေ⁠ျခရင္းပ⁠ေါင္းမ်ားကိုမူ လက္⁠ေပါင္းလိုက္⁠ေပးသင့္ သည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးပင္မ် ပန္းစပြင့္လွ်င္ အညြန္႔မ်ား⁠ျဖတ္⁠ေပးသင့္သည္။ သို႔မွသာ အညြန္႔ပိုင္းပိုမို⁠ေ၀ဆာ⁠ၿပီး အသီးပိုမိသီးမည္⁠ျဖစ္သည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို အပင္သက္ (၇၅) ရက္မွ (၉၂) ရက္⁠ၾကာလွ်င္ ဆြတ္ခူး⁠ႏိုင္သည္။ မရင့္မွည့္မီတြင္ ဆြတ္ခူးသင့္သည္။ ရင့္မွည့္⁠ေသာ အသီးမွ အ⁠ေစ့မ်ားရင့္မာသြားလွ်င္ စားသံုးရန္⁠ေကာင္း⁠ေခ်။ အသီးမ်ားကို မရင့္မည့္မီ တစ္ရက္⁠ျခား တစ္⁠ႀကိမ္ ဆြတ္ခူးသင့္သည္။

အပင္အ⁠ျပဳစု⁠ေကာင္း⁠ၿပီး ⁠ေ⁠ျမ⁠ေကာင္းတြင္ စိုက္ပါက ပိုမိုအထြက္⁠ ေကာင္းပါသည္။တစ္ဧကလွ်င္ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးသီးလံုး⁠ေရ (၂၇၀၀၀) မွ (၃၀၀၀၀) ကီလိုဂရမ္ ထြက္⁠ႏိုင္ပါသည္။
ရင့္မည့္၍ ၀င္း၀ါ⁠ေန⁠ေသာ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးသီးမ်ားကို ဆြတ္ခူး⁠ၿပီး အ⁠ေစ့မ်ားကို ထုတ္ယူပါ။ ထို႔⁠ေနာက္ ⁠ေရ⁠ျဖင့္ အခၽြဲမ်ား စင္⁠ေအာင္⁠ေဆး⁠ၿပီး ⁠ေန(၃) ⁠ေနလွန္း၍ ⁠ေလလံုဘူးတြင္ သို⁠ေလွာင္ထား⁠ႏိုင္ပါသည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးသီးမ်ားကို ဆြတ္ခူး⁠ၿပီး⁠ေနာက္ ⁠ၾကာရွည္စြာ သို⁠ေလွာင္၍ မရပါ။ ဆြတ္ခူး⁠ၿပီး အသီးမ်ားကို ⁠ေစ်းသို႔အ⁠ျမန္ပို႔၍ ⁠ေရာင္းခ်/⁠ေပမည္။ အ⁠ေအးဓာတ္ရွိ⁠ၿပီး ⁠ေလ၀င္⁠ေလထြက္⁠ေကာင္း⁠ေသာ⁠ေနရာမ်ားတြင္ အသင့္⁠ေတာ္ဆံုး သို⁠ေလွာင္ထား⁠ႏိုင္⁠ေပသည္။

⁠ၾကက္ဟင္းခါးစိုက္ရာတြင္ ⁠ေအာက္ပါအခ်က္မ်ားကို အထူးဂရုစိုက္သင့္သည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါး၊ ဘူး၊ ဖရံု အမ်ိဳးအ⁠ႏြယ္⁠ျဖစ္သ⁠ျဖင့္ ⁠ေဆးဖ်န္းရာတြင္ ဒီဒီတီ၊ ဘီအိပ္ခ်္စီ၊ အင္ဒရင္း⁠ေဆးမ်ား မပက္ဖ်န္းရပါ။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးပင္ က⁠ေလးမ်ား ⁠ႀကီးလာ⁠ၿပီး အညြန္႔စင္⁠ေပးတက္လွ်င္ အညြန္႔ကို ⁠ျဖတ္⁠ေတာက္⁠ေပးပါ။ သို႔မွသာ အညြန္႔ခြ⁠ၿပီး ပိုမိုသီးပါ သည္။ ⁠ၾကက္ဟင္းခါးပင္ကို ⁠ေရ⁠ေလာင္းရာတြင္ ⁠ေရ⁠ေပးမလြန္ရန္ အ⁠ေရး⁠ႀကီးပါသည္။ ⁠ေရ⁠ေပးလြန္က အ⁠ျမစ္ပုပ္⁠ၿပီး အပင္⁠ေသ⁠ႏိုင္ပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးအပင္ျဖင့္ ပတ္သက္သည့္ ေဆးနည္းေပါင္းမ်ားစြာလည္းရိွပါသည္။ ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ ခါး၏။ စပ္ရွားရွားရွိ၏။ ေအး၏။ ေၾကက်က္လြယ္၏။ ဝမ္းကို သက္ေစ၏။ ပိုးကိုႏိုင္၏။ ဆာေလာင္ျခင္းကို ျဖစ္ေစတတ္၏။ သည္းေျခသလိပ္ ကိုႏိုင္၏။ မ်က္စိေရာဂါ၊ ေယာနိ၌ ျဖစ္ေသာ ေရာဂါမ်ား၊ ေသြးအားနည္းျခင္း၊ ဆီးႏွင့္စပ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ေစသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ကို ဆား၊ ထန္းလ်က္ထည့္၍ ၃ ခြက္ တခြက္တင္ က်ဳိေသာက္ တံုဖ်ား၊ ခ်မ္းဖ်ား ေပ်ာက္သည္။ အရြက္ ႀကိတ္ညွစ္ရည္ကိုေသာက္လွ်င္ အူတြင္းရွိ ေရာဂါပိုးမ်ား ေသေၾကပ်က္စီးသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ရည္ကို ဖန္ခါးသီးႏွင့္ ေသြးေသာက္ေသာ္ အသဲေရာင္၍ အသားဝါေသာ ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းသည္။ မူးေမာ္ျခင္း ေပ်ာက္ရန္၎၊ ေညွာ္ခံ ေဆးအျဖစ္၎ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ကို ေခ်၍ ႐ႉေပးရသည္။
အဖ်ားကို ႏိုင္ေသာသတၱိရွိသျဖင့္ အရြက္ကို ႀကိတ္၍ ရေသာအရည္ကို တိုက္ေပးျခင္းျဖင့္ ေသြးလြန္တုတ္ေကြးေရာဂါ ေပ်ာက္သည္။ ေခြး႐ူးကိုက္ေသာ ေနရာတြင္ အရြက္ကိုႀကိတ္၍ အံုေပးျခင္း၊ အရည္ညႇစ္ထည့္ေပးျခင္း၊ ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္းသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအေျခာက္ကို ေက်ာက္ျပင္တြင္ ေသြးလူးေသာ္ လည္ေခ်ာင္းေရာင္ေသာ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းသည္။ၾကက္ဟင္းခါးသီးရည္ကို ဆီႏွင့္ ေရာေသာက္က ကာလဝမ္းေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းသည္။ ၎အရည္တြင္ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ ေရာေသာက္လွ်င္ ေရဖ်ဥ္းေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းသည္။ အသီးႏုအရည္ကို မီးေပၚ၌ ေႏႊး၍ လိမ္းေပးလွ်င္ အဆစ္ေရာင္ေရာဂါေပ်ာက္သည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ဟာ ေသြး ဆိပ္သင့္တာေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အနာနဲ႔ ယား ယံမႈေတြကို ကုသရာမွာ အလြန္အက်ိဳး ေက်းဇူးမ်ားပါသည္။ လတ္ဆတ္သည့္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ကို သံပရာရည္နဲ႔ ေရာကာ အစာမရွိခ်ိန္ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ငံုၿပီး ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးရင္ (၄-၆)လ အၾကာမွာ သိသာသည့္ တိုးတက္မႈကို ေတြ႕ရပါသည္။ ကာလဝမ္းေရာဂါအေစာပိုင္း အဆင့္မွာ ႀကိတ္ေျခထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါး ရြက္ လက္ဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီအရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ သံပရာရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္း တို႔ကို ဆတူေရာၿပီး ေန႔စဥ္ ေသာက္ေပး ပါ။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးမွာ ပါတဲ့ အပင္ ထြက္အင္ဆူလင္ဟာ ဆီးနဲ႔ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အက်ိဳး ေက်းဇူး ရွိပါသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးဟာ ေသြးတြင္းအင္ဆူလင္ အဆင့္ကို တိုးေစတာမ်ိဳး မရွိဘဲ ဂလူးကို႔စ္ ခံႏိုင္ရည္ရွိမႈကို သိသိသာသာ ေကာင္းမြန္ေစတာ ျဖစ္ပါသည္။ယၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေပးတာေၾကာင့္ စြမ္းအင္နဲ႔ သက္လံုကို ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ ႏွစ္ႏွစ္ ၿခိဳက္ၿခိဳက္ အိပ္ေမာက်ေစပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးမွာ ဘီတာကယ္႐ို တင္းနဲ႔ တျခားအာနိသင္ေတြ ပါဝင္မႈ ျမင့္ မားတာေၾကာင့္ မ်က္စိျပႆနာေတြကို ကင္းေဝးေစၿပီး အျမင္အာ႐ံုကို တိုးတက္ ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ူၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ဟာ အရက္နာက်တဲ့ ေဝဒနာကို ကုသရာမွာ ေကာင္းက်ိဳး ရွိပါသည္။ယအရက္ေသာက္ တာေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အသည္းေဝဒနာ ေတြကို ျပဳျပင္ေပးၿပီး အသည္းကို သန္႔စင္ေစပါသည္။ယၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ဟာ ကိုယ္ ခံစြမ္းအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ တည္ေဆာက္ေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ေရာဂါ တြန္းလွန္ႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ကရတဲ့ အရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း သံုးဇြန္းကို ေထာပတ္၊ ႏို႔ တစ္ဖန္ခြက္နဲ႔ ေရာကာ နံနက္တိုင္း အစာမရွိခ်ိန္မွာ ေသာက္ေပးရင္ တစ္လအၾကာမွာ သက္သာသြားပါလိမ့္မည္ လိပ္ေခါင္းက နာက်င္ေနရင္ ၾကက္ဟင္းခါးပင္ရဲ႕ အျမစ္ကို ေစးပ်စ္ေအာင္ ႀကိတ္ၿပီး လိပ္ေခါင္းေပၚမွာ အုပ္ေပးပါ။

ၾကက္ဟင္းခါးရြက္အရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေပးရင္ ဆိုးရီးေယးစစ္နဲ႔ တျခား ဖန္းဂပ္စ္မိႈစြဲတဲ့ အေရျပားအနာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမွာပါ။ လတ္ဆတ္သည့္ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ ႏွစ္ေအာင္စနဲ႔ ေရေရာထားတဲ့ ပ်ားရည္တစ္ခြက္ကို ေရာေသာက္ေပးရင္ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ ေလျပြန္ေရာင္တာ စတဲ့ အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္း ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ သတိျပဳရန္ ဆီးခ်ိဳကုသေဆးေသာက္ေနတဲ့ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူေတြအေနနဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးအရည္ မေသာက္ခင္ ဆရာဝန္နဲ႔ တိုင္ပင္ပါ။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေတြအေနနဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို အလြန္အမင္း စားေသာက္တာမ်ိဳး ေရွာင္သင့္ပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ဟာ ေသြး ဆိပ္သင့္တာေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အနာနဲ႔ ယား ယံမႈေတြကို ကုသရာမွာ အလြန္အက်ိဳး ေက်းဇူးမ်ားပါသည္။ လတ္ဆတ္ေသာ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ကို သံပရာရည္နဲ႔ ေရာကာ အစာမရွိခ်ိန္ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ငံုၿပီး ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးရင္ ၄-၆လ အၾကာမွာ သိသာတဲ့ တိုးတက္မႈကို ေတြ႕ရပါသည္။ ကာလဝမ္းေရာဂါ အေစာပိုင္းအဆင့္မွာ ႀကိတ္ေျခထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ လက္ဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီအရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ သံပရာရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္း တို႔ကို ဆတူေရာၿပီး ေန႔စဥ္ ေသာက္ေပးပါ။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးမွာ ပါေသာ အပင္ထြက္အင္ဆူလင္ဟာ ဆီးနဲ႔ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူး ရွိပါသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးဟာ ေသြးတြင္း အင္ဆူလင္ အဆင့္ကို တိုးေစတာမ်ိဳး မရွိဘဲ ဂလူးကို႔စ္ခံႏိုင္ရည္ရွိမႈကို သိသိသာသာ ေကာင္းမြန္ေစတာ ျဖစ္ပါသည္။ ဒါေၾကာင့္ ဆီးခ်ဳိသမားေတြအတြက္ သင့္ေတာ္လွပါသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေပးတာေၾကာင့္ စြမ္းအင္နဲ႔ သက္လံုကို ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ ႏွစ္ႏွစ္ ၿခိဳက္ၿခိဳက္ အိပ္ေမာက်ေစပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးမွာ ဘီတာကယ္႐ိုတင္းနဲ႔ တျခားအာနိသင္ေတြ ပါဝင္မႈ ျမင့္ မားတာေၾကာင့္ မ်က္စိျပႆနာေတြကို ကင္းေဝးေစၿပီး အျမင္အာ႐ံုကို တိုးတက္ ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ဟာ အရက္နာက်တဲ့ ေဝဒနာကို ကုသရာမွာ ေကာင္းက်ိဳး ရွိပါသည္။ အရက္ေသာက္ တာေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ အသည္းေဝဒနာေတြကို ျပဳျပင္ေပးၿပီး အသည္းကို သန္႔စင္ေစပါသည္။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ဟာ ကိုယ္ ခံစြမ္းအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ တည္ေဆာက္ေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ေရာဂါ တြန္းလွန္ႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ ကရတဲ့ အရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း သံုးဇြန္းကို ေထာပတ္၊ ႏို႔ တစ္ဖန္ခြက္နဲ႔ ေရာကာ နံနက္တိုင္း အစာမရွိခ်ိန္မွာ ေသာက္ေပးရင္ တစ္လအၾကာမွာ သက္သာသြားပါလိမ့္မည္။ လိပ္ေခါင္းက နာက်င္ေနရင္ ၾကက္ဟင္းခါးပင္ရဲ႕ အျမစ္ကို ေစးပ်စ္ေအာင္ ႀကိတ္ၿပီး လိပ္ေခါင္းေပၚမွာ အုပ္ေပးပါ။ၾကက္ဟင္းခါးရြက္အရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေပးရင္ ဆိုးရီးေယးစစ္နဲ႔ တျခား ဖန္းဂပ္စ္မိႈစြဲတဲ့ အေရျပားအနာေတြကို သက္သာေစပါသည္။

လတ္ဆတ္တဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အရည္ ႏွစ္ေအာင္စနဲ႔ ေရေရာထားတဲ့ ပ်ားရည္တစ္ခြက္ကို ေရာေသာက္ေပးရင္ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ ေလျပြန္ေရာင္တာ စတဲ့ အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္း ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစပါသည္။ သတိျပဳရန္ ဆီးခ်ိဳကုသေဆးေသာက္ေနတဲ့ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူေတြအေနနဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးအရည္ မေသာက္ခင္ ဆရာဝန္နဲ႔ တိုင္ပင္ပါ။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေတြအေနနဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို အလြန္အမင္း စားေသာက္တာမ်ိဳး ေရွာင္သင့္ပါသည္။

@လင္းညိဳ႕တာရာ
@linnhyotaryar
MSC - 226

မီွျငမ္း ။ ။
(က) ျမန္မာ့ဟင္းသီးဟင္းရြက္စိုက္ပ်ိဳးေရး
(ခ) ရွင္နာဂသိန္ပုံျပေဆးအဘိဓါန္
(ဂ) ႐ႈေတာ္မူေဆးၾကမ္း
(ဃ) ရခိုင္သဒၵါႏွင့္အလကၤာ
(င) ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
(စ) အျခားေဆးမွတ္တမ္းမ်ား