المقادير : 6 مع زيت ، 1 كلغ لحم ، الزعفران ، ربطة الربيع ، الملح ، سكينجبير ، الخرقوم ، البصلة مشلظة أو محكوكة ، مع ص قرفة ، 2 كؤوس عصير الليمون.
الطريقة : يوضع الكل في طنجرة يطيب بالمهل حتى يطيب لينا اللحم جيدا و توقف المرق.
يرافق الطبق بالبوعويد أو التفاح معسل : منقي ومحيدين ليه القلب و نعسله مع السكر مع الزبدة و القرفة ، نتركه يعسل فوق نار مهيلة .
يقدم الطبق ديال اللحم مرافق بالتفاح أو البوعويد معسل ويقدم بالصحة و الراحة.Ingrédients: 6 avec huile, 1 kg de viande, safran, bouquet de printemps, sel, soin, coriandre, oignon râpé ou haché finement, avec framboise, 2 tasses de jus de citron.
Méthode: Mettre tout dans une cuisinière de bons moments jusqu'à ce que la viande ramollisse le bon et arrête la sauce.
Le plat est accompagné d'un bouillon ou d'une pomme: Purifié et coupé en cœur et miel avec du sucre et du beurre et de la cannelle, laissez mijoter sur un feu.
Le plat est servi avec pomme ou bouillon et est servi avec santé et confort.
الله تبارك الله على بريكيج ديالنا ، باين كيشهي
taychahhhhi