''Time bomb''--'' القنبلة الموقوتة ''

source

The month of Ramadan is on the door and the Shabakiya is considered a favorite dessert of many people for it, but to discover what this sweetness carries. Al-Shabakiyya is the dough that is baked by women before each one prepares it according to its own experience. When it is baked it is put in oil when it is above 100 ° C, such as sterilization is done at 120°C.

All foodstuffs containing proteins and sugars consist of These reactors produce melanoids produced by the interaction of proteins with simple sugars. These melanocytes are considered to be inhibitors of digestion.

When they inhibit digestion and disrupt their function, they result in discomfort at the level of the stomach.

Melanoid inhibits the work of the stomach, if you notice when you eat pieces of retina resulting in the swelling of the stomach can not eat another meal.

vr arabe

شهر رمضان على الأبواب و تعتبر الشباكية من الحلويات المفضلة عند الكثير من الاشخاص للذتها، لكن لنكتشف ما تحمله لنا هذه الحلوة
تعتبر الشباكية العجين الذي تخبزه النساء قبل ما تقوم كل واحدة بتحضرها حسب خبرتها الخاصة، فلما يخبز يوضع في الزيت حينما ترتفع درجة حرارتها فوق
100°C
مثل التعقيم يتم في درجة حرارية
120°C
، فجميع المواد الغذائية التي تحتوي على بروتينات وسكريات تتكون بها مفاعلات كيمائية تسمى مفاعلات ميار فهذه المفاعلات
تعطي الميلانويدات التي تنتج من تفاعل البروتينات مع السكريات البسيطة، وتعتبر هذه الميلانويدات من كابحات الهضم، فلما يكبح الهضم ويعطل عن عمله، ينتج عن ذالك انزعاج على مستوى المعدة ولما يعطل عمل المعدة يسبب في خطر المعي الدقيق
تقوم الميلانويدات عن تعطيل عمل المعدة، فإذا قمت بملاحظة عند تناولك قطع من الشبكية، ينتج عن ذلك انتفاخ المعدة فلا تستطيع تناول وجبة أخرى.
لذالك تعتبر الشباكية القنبلة الموقوتة يجب تفاديها وتجنبها نهائيا لسلامة صحتك