위보스 3차 밋업 후기

1. 들어가며

안녕하세요 [오늘의 술]에서 술 얘기만 하는 tk0319입니다.
저는 밋업도 술입니다.

아시는 분은 아시겠지만, @weboss 3차 밋업이 얼마 전에 있었습니다.
그 자리에 저도 함께하였구요.

2차 밋업도 참석하였지만 후기를 작성하는 것은 3차 밋업이 처음이네요.

이번 3차 밋업은 압구정에 위치한 오스테리아꼬또 레스토랑에서
글렌피딕 위스키 테이스팅을 하는 밋업이었습니다.

이번 자리는 특히나, 박세미 앰배서더(Brand Ambassador)님을 통해서
글렌피딕에 대한 설명을 듣고 시음을 할 수 있었기에 더욱 특별했습니다.

진행 순서는

• 모임
• 테이스팅
• 시식
• 럭키 드로우
• 끝

이렇게 간단하게 정리할수 있겠네요.

2.테이스팅

테이스팅한 글랜피딕은 총 4가지였습니다.

• 글렌피딕 12년
• 글렌피딕 15년
• 글렌피딕 18년
• 글렌피딕 21년

사진에서 보시는 바와 같이 왼쪽에서부터 글렌피딕 12, 15, 18, 21년이 세팅되어 있었습니다.
엠베서더님께서 12년부터 21년까지 다양한 설명과 시음에 대해서 도와주셨습니다.
그리고 위스키와 관련해서 궁금한 점에 대해서 친절하게 답변해주셨습니다.

어떤 시음한 12~21년 위스키 중 어떤 것이 제일 입맛에 맞는지 거수하여 투표하였는데 15년 위스키가 가장 인기가 많았습니다. 저는 18년 위스키에 손을 들었구요, @aperitif님도 18년에 손을 드셨습니다. 역시, 취향이 비슷하시네요 :)

[개인적인 견해]

• 저는 18년과 21년에 가장 큰 흥미를 느꼈습니다. 일단 18년 위스키는 small batch 숙성인만큼 위스키가 오크통에 접하는 표면적이 넓어져서 그런지 오크의 향이 12년 15년 18년 셋 중에서는 글렌피딕 18년이 뚜렷하고 진했습니다. 싱글몰트가 자신의 개성을 두드러지게 나타내는 친구인만큼 그런점에서 저는 18년이 좋았습니다.
• 그리고 21년 역시 개성이 강한 친구인데. 숙성 후 마지막 3개월은 럼을 숙성했던 오크통에서 숙성하여 병입하는 친구입니다. 향에서부터 12~18년과는 색다름을 느꼈습니다.
• 그 외에 오크통 숙성에 대해서 12년은 쉐리오크통과 버번오크통을 사용, 15년은 쉐리오크통, 버번오크통, 새(new)오크통을 사용하여 숙성한다는 점에서도 흥미로웠습니다.

3. 마리아주

일단 위스키 테이스팅을 하면서 12~21년 까지 조금씩 맛을 봤고, 엠배서더님의 설명이 끝난 후에
핑거푸드로 시작하여, 파스타, 스테이크 등의 안주가 나왔습니다. 상당히 입맛에 잘 맞았습니다만,
위스키가 너무 맛있었기에, 스테이크와 파스타는 거의 다 남겨버렸습니다.

4. 럭키 드로우

지난번에 어그로빌리지에서 진행했던 것처럼 이번 행사에서도
엠배서더님께서 럭키 드로우 이벤스를 해주셨습니다.
글렌피딕 12년과 글렌피딕 15년을 받을 수 있는 기회였는데,
@sumomo님과 @str7motor님이 각각 12년 15년의 주인이 되셨습니다.

축하드립니다

5. 질문의 시간

사실 제가 제일 기다렸던 시간이었습니다. 꼭 질문해보고 싶은게 있었는데 내용은 아래와 같습니다.

Q. 붕장어구이, 너비아니와 같이 한국의 음식이 위스키와 궁합이 잘 맞는 경우가 있다. 혹시 글렌피딕은 한국의 전통음식중에 무엇이 잘 어울리는지?

A. 추천드리는 바는 무난하게 소고기와 함께 먹는 것 + 그리고 글렌피딕 15년은 특히나 약과와 페어링이 좋다.

사실 위스키를 마시면 주로 나오는 안주가 초콜렛인데, 약과를 먹어본다는 것은 생각조차 못했던 거였습니다. 특히나 15년 산이 약과와 페어링이 좋다는 구체적인 정보까지 주셨기에, 조만간 알려주신대로 마셔보고 [오늘의 술]에서 후기 작성하도록 하겠습니다.

6. 오스테리아꼬또에서는 끝.

정해진 시간이 다 되어 엠배서더님과 작별의 인사를 하고 레스토랑에서 나왔습니다.
나오면서 간단하지만 상당히 귀한 선물을 받았습니다.
글렌피딕 전용 글랜캐런잔입니다. 이로서 잔이 3개가 됐네요.
얼른 글렌피딕 3보틀 사서 비교시음하라는 하늘의 뜻인거 같습니다.

이 역시 조만간 [오늘의 술]에서 다루겠습니다.

1차에서 끝나는 것은 아쉽기 때문에 2차를 갔죠. 간단하게 이자카야에서 소맥을 마셨습니다.
1차의 인원이 그대로 2차에 다같이 간 감격스러운 일이 발생했습니다.

20명이 줄줄이 이동 :)

7. 서울살롱

2차 위보스 밋업 때도 갔었던 서울 살롱에서 3차를 하기로 했습니다.

물론 3차는 20명이 다 가기에는 많이 늦은 시간이었기에 소소하게 몇 분들만 갔습니다.
2차 밋업 때 킵했던 보드카와 토닉워터를 섞어서 마셨습니다.

8. 마무리

행복한 밋업이었습니다.
좋은 분들을 많이 알았구요.
앞으로도 좋은 모임 쭈욱 계속 됐으면 합니다 :)
마지막으로 저도 소환 한 번 하겠습니다.

석준코 @sukjunko 아페리 @aperitif 르캉 @lekang 글로리 @glory7
태경 @tk0319 이재현 @jaehyunlee 모티벳 @str7motor 앤블리 @annvely
꼬드롱 @ccodron 스마일제이 @smile.jay 스모모 @sumomo 지젤 @ukk
용이대디 @yong2daddy 테리 @traveler.terry 진 @jinardent1 바이곤 @bygon
이호이 @leeho2 라곰 @lagom40 베베 @baebaeyurim 영인 @iostoken-kr