[먹스팀/쿡스팀] 자취요리 2탄! - 콩나물 무침으로 비빔밥 만들어 먹기 :)

in #kr7 years ago (edited)

안녕하세요, Sukyeong입니다!
오늘은 정말로 쉬운 요리, 콩나물무침을 만들어봤어요 ㅎㅎ
그리고 콩나물 무침으로 간단한 비빔밥을 먹었답니다 :)

지난 자취요리 포스팅은
https://steemit.com/kr/@sukyeong/1

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요리 재료 : 콩나물 반 봉지, 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 깨, 참기름, 소금, 달걀

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먼저 콩나물을 다듬고 깨끗이 씻어주세요
크게 다듬을 부분은 없고 저는 콩 껍질 제거 정도만 했어요.

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그리고 끓는 물에 소금 조금을 넣고 3분 정도 삶아줬어요.
콩나물은 잘못 삶으면 비린내가 나는데요!
애초에 저처럼 뚜껑을 열고 삶거나 처음부터 뚜껑을 닫고 푹 삶은 뒤 뚜껑을 열어야 비린내가 안나요 ㅎㅎ
저는 어느정도 익었는지 확인하기 위해 열고 삶는 편입니다.

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채에 걸러 물기를 뺀 후 조금 식혀두세요.
너무 뜨거우면 무치기 힘드니까요 ㅎㅎ

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그리고 고춧가루, 참기름, 소금, 다진마늘로 간을 해주세요.
간은 자신의 입맛에 맞게 하면 돼요 ㅎㅎ

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그리고 다진 파와 깨를 넣고 버무려 줍니다.

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콩나물 무침 같죠?ㅎㅎㅎㅎ
그리고 바로 반찬통에 담지 않고 잠시 둡니다.

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그리고 예쁘게 달걀을 구워주세용ㅎㅎㅎ
반숙으로 예쁘게 굽느라 오래 걸렸네요 ㅎㅎ

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그리고 밥 위에 달걀프라이를 올리고 고추장을 살짝 더해주세요 ㅎㅎ

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저는 냉동실에 있던 만두도 같이 구워서 먹었어요 ㅎㅎㅎ

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이렇게 해서 친구와 맛있게 먹었답니다~~~
여러분도 맛있는 저녁 드셨나요??
아직 식사 안하셨다면 맛있게 드세요 :-)

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음식들 맛있어보여요~ㅎㅋ 옛날에 자취했던 생각많이나네요~ㅎㅋ

ㅎㅎ감사합니다~ :)

정말 가입인사때 블로그같은건 처음이라한게 믿기않네요 ㅎㅎ
요리포스팅도 정말 잘 쓰시는거같아요!!

감사합니다 ㅎㅎ 그동안 블로그 쓰고 싶어했는데 요즘에 재밌게 쓰고 있네요 ㅎㅎ

되게 건강해보이는 반찬들이네요 ㅎㅎ
잘보고 가요~~

감사합니다~~ㅎㅎ

저도 예전에 자취했었는데 자취생에게 냉동만두는 사랑입니다!!

맞아요 ㅎㅎ 그래도 해먹는 게 더욱 건강하고 맛있는 것 같아요 ㅎㅎ