옥수수와 질금을 사용한게 좀 톡특한 부분이네요 질금물에 삭히고 난후 가마솥에 끓여서 죽을쓴후에 누룩을 넣고 버무리고 솔잎을 넣어 가향해서 술을 앉힌 듯 하네요
조와 수수로 담는 술을 보았진만 ,,옥수수의 발효주는 저도 처음이네요.... 혹시 어머님 고향이 강원도 쪽이신가요?