[차 한잔 합시댜] <초량1941> "말차우유 좋아하시나요?"

안녕하세요~ @shimss입니다:D
다들 맛난 점심 하셨나요? 저는 차 마시는걸 좋아해서 식사 후에는 물 보다는 차를 많이 마시는데요, 오늘도 홍차에 우유를 타서 한잔 마시다가 스티미언님들에게 소개하고 싶은 카페가 있어 이렇게 글을 씁니다.

저는 같이 사는 짝꿍 덕분에 부산에 종종 갑니다. 작년 연말부터는 거의 한달에 한번 가는 것 같아요. 이제 부산은 저에게 여행을 가는 기분 보다는 그냥 옆동네 놀러가는 느낌이 더 강해요. 그래서 부산을 갈 때엔 바다 구경보다는 맛집, 카페투어 위주로 돌아다니게 되더라구요.

이곳은 작년 연말에 가 본 곳인데 여기서 먹어 본 말차우유에 완전 푹 빠져서 몇주 전에도 또 들렀다 왔어요:) 혹시 말차를 좋아하시는 분들이 계시다면 여기 완전 추!천! & 완전강!추! 입니다.

<초량 1941>
주소: 부산 동구 망양로 533-5
휴무: 월, 화

혹시 초량 이바구길을 아시나요? 예전에 슈퍼맨 설수대가 엄청난 언덕을 모노레일을 타고 올라가며 곳곳에 상점들을 들러 이곳저곳 구경하는 모습이 나왔었는데요, 그 근처에요. 그래서 이 카페도 엄청난 언덕에 위치하고 있습니다. 하지만 초량동은 부산역이랑 엄청 가까워요. 실제로 부산역-초량을 왔다갔다 하는 버스들도 많구요. 그래서 저는 친구들에게 부산역 KTX를 타기 전에 초량1941에 꼭꼭꼭! 들렀다가 오라고 얘기합니다:)

이 카페는 일본식 가옥을 개조해서 만들었다고 합니다. 그래서 내부도 교토에서나 볼 법한 정갈하고 엔틱한 느낌으로 꾸며져 있어요.

이곳은 일본감성의 우유카페라고 하는데요, 커피메뉴도 있지만 바닐라우유, 홍차우유, 말차우유 그리고 몇주전에 갔을때엔 겨울 시즌 한정 음료로 동백우유도 나와있더라구요. 그리고 같이 곁들일 수 있는 디저트들도 모두 일본식이에요. 앙팡과 과일샌드위치, 다마고샌드위치 등을 함께 팝니다. 근래에는 스토어팜에서 앙팡을 택배로 보내주기도 하더라구요. 저는 말차류를 엄청 좋아하는지라 항상 말차우유를 먹는데요, 맨 처음 말차우유를 들이켰을 때 그 놀라움은 이루 다 말할 수 없습니다.

사진으로 느껴지실지 모르겠지만 서울의 깔끔하고 세련된 분위기의 카페와는 내부가 좀 다른 느낌이에요. 그리고 이곳은 선곡 센스도 정말 짱입니다:) 그리고 달달이를 좋아하시는 분이라면 저 커스터드 푸딩도 추천해요. 푸딩을 한숟갈 떠 먹으면 진짜 온몸의 긴장과 피로가 싸-악 내려앉는 느낌이랄까? 저는 저거 한 입 먹자마자 일본 편의점 로손 푸딩은 상대도 안된다고 말했었어요.ㅎㅎ

저는 초량1941에 가면 카페 안에서도 우유를 마시고 꼭 집에서 마실 것도 하나 사갑니다. 지난번에는 홍차우유를 테이크아웃 했었는데요, 솔직히 홍차우유는 진한맛이 덜 하더라구요. 물론 개인의 취향이 있겠지만 저의 추천 우유는 단연 말차우유! 입니다.

우리나라는 무언가가 하나 유명해지면 여기저기서 따라하고 백화점 식품관에 입점되고 그곳만의 고유성이 많이 떨어지는게 사실이잖아요. 맨 처음 이곳을 알았을 때만 해도 지금처럼 이렇게 찻잎을 우려낸 우유 베이스의 음료가 많이 팔지 않을 때였거든요. 그래서 저는 일본의 전통성, 고유성에 대해서 좀 본받아야 하지 않나 라는 생각을 했었어요. 일본에는 작은 규모의 카페인데 그 카페만의 전문성을 띈 메뉴들도 많고 한 장소에서 전통을 이어가며 끊임없이 그곳 만의 맛을 제공하는 가게들이 많은 반면, 우리나라는 유행하면 우르르 생겨났다 또 다른것으로 갈아타고 하는게 참 잦은 편이죠. 초량 1941은 저 카페만의 특징이 살아있는 곳이에요.

카페 입구에서는 저 멀리 부산 바다도 바라볼 수 있어요. 부산 여행 계획이 있으신 분들이라면 한번 꼭 방문해보셨으면 합니다:D 초량1941에서 말차우유도 마시고 KTX타기 전 부산의 바다도 한번 더 보구요.

오늘의 노래 추천은 Julia Michaels의 Issues입니다. Julia Michaels는 이 노래로 데뷔한 신인이지만 실은 우리가 아는 저스틴 비버, 셀레나고메즈, 브리트니스피어스 등 유명가수들의 유명한 곡들을 탄생시킨 작곡가 입니다.
이노래는 팝송을 즐겨들으시는 분들은 이미 알고 계실 수 있는 곡인데요. 가사도 알고 계시나요? issues는 '문제' 라는 뜻을 가진 단어잖아요. 그래서 전반적인 노래의 내용이 너도 그렇고 나도 그렇고 둘다 문제가 있는 사람들이니 서로 판단하고 그러지 말자 라는 거에요. ㅎㅎ 진짜 현실 연애 이야기죠.

오늘도 남은 하루 다들 화이팅 하시구요!
모두모두 자주 소통하길 바랍니다:D