봄봄봄봄 봄이 왔어요!!
봄엔 봄나물이죠!!!
달래도 먹고… 쑥도 먹고…
그리고 판다양의 최애 반찬 마늘종 볶음!!!!
만들기도 쉽고
시간은 좀 걸려요. 판다양 취향에 맞춰 간장에 졸이느라…헤헿
만들기 쉽고
만들기 쉬워요.
준비물
마늘종, 간장, 설탕
기타 준비물
마른 새우 등등….
하지만 판다네는 지금 마른 새우 없으니…
그냥 마늘종과 간장, 설탕만으로!!!!
사실 판다양 취향대로 하면 간장에 오래 졸이기에 새우를 늦게 넣거나 안넣는게 더 나아요…헤헿
안뇽. 마늘종 오랜만이야.
일년만이지?
씻기 힘들었지만 괜찮아요.
마늘종은 맛있어요.
먹기좋게 잘라줍니다.
들기름으로 볶아줬어요.
식용류여도 상관 없습니다.
잠깐 볶은 뒤에…
간장과 설탕을 적당량 넣어줍니다.
자, 본격 졸이기 시작합니다.
열심히 간장과 설탕으로 맛을 낸 상태로 졸여줍니다.
오예 완성!!!
졸이는데 20분정도 소요된 듯 해요.
하지만 마늘종만 손질해서 간장과 설탕으로 졸이기만 하면 끄읏!!
초간단입니다.
20분간 가끔 휘저어 주기만 하면 되니까요 :)
취향에 따라 졸이는 시간과 간장은 조절해주세요.
판다양은 제대로 졸여져서 숨이 죽은 걸 선호하거덩요 헤헤
봄이니 봄나물로 밥 한그릇 뚝딱 어떠세요?
강추입니다 :)
그럼 오늘 하루 봄내음 가득한 맛난 음식들과 함께
행복한 봄의 하루 되세요 ♡
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엄청 고급 반찬인줄 알았는데 이렇게 간장과 설탕만으로 마늘쫑완성이라니...! 신박한 반찬템이네요. 저장해두어야겠어요 ㅋㅋ
엥? 전혀 아닙니다 ㅎㅎㅎ
물론 옛날보다 마늘종이 비싸진 느낌이지만...
(아. 저 아이는 제주도에서 자란 아이라 비쌌나....???)
만들기도 쉽고 맛도 좋아요 :)
마늘쫑 맛나죠..ㅎ
요즘 같은 때 반찬으로 좋습니다.
하얀 쌀밥과 함께...ㅎ
맞아요!!!
하얀 쌀밥에 올리면 그 색깔이며 냄새가....퐈아아악!!!
역시 봄인 나물종류들이 최고인거 같아요... :)
봄에 밥 반찬으로는 최고죠
만들기도 간단하다니~
따라하기 도전해야겠네요
네 ㅎㅎㅎ
조리는 시간이 걸리는 것 뿐이지 정말 손쉽습니다.
(취향에 따라 아삭함이 좋으시면 조금만 조리시면 됩니다 :))
마늘 쫑 마늘 쫑!!!
아으으... 왜자꾸 판다님의 포스팅은
점심시간 즈음에 올라와서 식욕 퍽발하게만드시나요ㅋㅋㅋ
언제나 환영입니다!!
후후 노림수 입니다 :)
식욕 자극을 하고자 하는!!!!
헿
앞으로도 열심히 올려서 식욕 자극 제대로 하겠습니다 :)
마늘쫑 반찬 맛있죠. 오늘 수퍼 들러서 사야겠어요. ㅎㅎ
눈으로 맛있게 먹었어요 ㅋ
너무 맛있어요... 그 달다구리함.....헤헿
흰밥에 정말 잘어울리는 음식입니다 :)
마늘쫑 저에게도 최아 반찬~~마늘쫑 어떻게해서먹어도 맛있어요♥♥♥
앗 역시 hyeonsoon님 뭘 좀 아신다니까요!!! 헤헿
마늘종 너무 좋아용 ㅠㅠㅠㅠ
맛있는 봄나물 정말많죠 ㅎㅎㅎ 어제 장보며 냉이한번 더 먹을라고 했는데 없더라구요 ㅠㅠ 다음번에 마늘쫑을 담아와야겠어요!
ㅎㅎㅎ 안그래도 판다양 오늘 아침엔 냉이로 도배했습니다 :)
그래도 sobbabi님 장조림 탐나요...너무 맛있어보여요...
방금 점심먹고 왔는데 이거보니까 또 군침이 도네요ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 입맛 돋구는 데는 봄나물이 최고죠!!! :)
오 생각보다 간단하네요!?!?!?
저도 해먹어보고싶습니다... 도전은 어렵네요 ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ 생각보다 매우 쉽습니다.
기회되실때 heejae님도 도우저어언!! :)
마늘종!! 맛있죠:>ㅎㅎ 간장으로 요리해도 되고 고추장 절임도 맛있고 봄에 할수 있는 반찬 중 가성비 최고 있것 같아요~ㅋㅋ
맞아요!! 개인적으로 판다양이 간장으로 하는 걸 좋아해서 저렇게 했어요 ㅎㅎㅎ
이때 한 마늘종은 제주도 물건너 온 거라 좀 비쌌네요...에잇!!!
가성비가 야아아악간 떨어졌어요 ㅠㅠㅠ흑.
ㅎㅎㅎ대신 그만큼 더 맛있었을 꺼예요~ㅋㅋ
제철 나물은 보약이지요
마늘종간장볶음 좋아하는데 맛있게하기가 힘들더라구요
따라해봐야겠어요♡
입맛 돋구는데는 제철음식들이 최고인 듯 해요 :)
음 그냥 마늘종 자체가 맛있을 때가 간장과 설탕만 넣고 해도 맛있는거 같아요 헤
꺄..ㅋ ㅋ 맛나보입니다 ++/
요즘 반찬 만들기에 의욕이 1도 없습니다. ㅠㅠ 흐규 흐규.. ㅠ
ㅠㅠㅠ 봄에 하기 쉬운 나물들은 어떠세요?
(소곤소곤... 사실 판다양도 판다군 해주는 재미에 하지 혼자 있을땐 귀찮아서 잘 안해먹어요... 의욕1도 없어요.....ㅠㅠㅠ)
오~ 마늘쫑!
저는 마늘쫑 빨갛게 양념하는거좋아하는데
마늘쫑이 4~5월에 많이나고 영양이 좋을때라고하더라구요
반찬으로 정말 굿초이스네유ღ'ᴗ'ღ
ㅎㅎㅎ 마늘종은 어떻게 먹어도 맛있어요 흐흐흐
(너무 생으로만 빼구요... 그럴땐 좀 매워서 ㅠㅠㅠ)
넘 반갑습니다.. pandafam이란 판다 훼밀리??
앞으로 자주 와서 좋은정보 알아갈께요^^
넵!! 판다팸입니다 ㅎㅎㅎ 패밀리 준말로 fam을 썼어요 :)
앞으로 자주 소통해요!!
마늘쫑 좋아요~!!
전 생으로 고추장에 찍어 먹어도 맛나더라구요 ㅎㅎ
시골에서 엄청 먹었는데 ㅎㅎㅎ 반갑네요~
ㅋㅋㅋ 마늘종은 사랑입니다.
판다양도 어렸을 적 할머니댁에 가면 쉽게 접할 수 있었던걸로 기억하네요 ㅎㅎㅎ
저는 마늘쫑 끝부분 양념이 많이 베인걸 좋아해요 ㅋ 발라먹을 정도로요~~^^조만간 마늘쫑 반찬거리로 만들어봐야겠네요
ㅎㅎㅎ 마늘종 고고싱!!
판다양도 색이 진해진 끝부분을 더 좋아합니다 데헷 :)
옛날에 저희 엄마는 마늘종을 고추장에 박아두셨었는데...
나중에 어느 정도 삭는다고 해야 하나요 익는다고 해야 하나요, 아무튼 맛이 들면 정말 밥도둑이었던 기억이 납니다.^^
앗!! 뭔지 알아요
짱아찌 같은 느낌도 들면서!!! 그것도 정말 맛있습니다 :)
하지만 판다양은 못만드는 관계로....아쉽지만.... 한정식 집 같은데서 반찬으로 나올때나 먹을 수 있네용 ㅠㅠㅠ
맛나게 하셨어요.
즐거운 식사 하세요
dodoim도 즐거운 밤 보내세요 :)
오늘 새벽에 비가 온다고 하더라구요. 내일 아침엔 그치길....
봄이군요~ 저도 숨죽은걸 좋아해요~ㅎㅎ
짱아치도 좋고 뭘 해먹어도 맛있는~아...배고파졌어요 ㅠ
봄이왔어요!!(미세먼지와 황사가 온건 슬프지만....ㅠㅠ)
숨죽은게 더 달달하니 맛있더라구요 후후후
마늘쫑이 참 색이 고와요!! 맛있게 졸여졌네요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 판다양 취향에 맞춰 제대로 졸였습니다 :)
역시 제철 음식이 최고인거 같아요 흐흐흐
저 좀 주세요..흰 쌀밥에 저 볶음 마늘종이면 한그릇 뚝딱입니다..꼴까닥.. 아니, 꼴깍..
후후 신반포로 오시면 따순 밥과 함께 대접해 드립니다 :)
어머? 저는 살짝 데쳐서 볶아서 양념하고 끝내는데~잘안먹더라구요^.^판다양님은 간장과 설탕넣고 졸이는군요? 짭졸름하고 맛나겠는데욤? 일케 해봐야겠어요ㅎ
오오 데쳐서 먹어본적은 없는데....
한번 도전해 봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
아 저 이거 좋아해요!
마늘쫑!!!!!! 뭔가 깔끔하면서도 알싸한 맛
맞아요!!! 저렇게 간장과 설탕넣고 만들면 달달하면서도 약간 남은 마늘종의 알싸한 맛!!!!
boostyou님도 뭘 좀 아시는 군요 흐흐흐
확실히 봄 나물은 사랑이죠.... 이전에는 이 쓰기만 한 나물을... 왜 먹는지 이해하지 못했지만 요즘엔 알아서 찾게되는....
훗. 한국에 와서 신세계에 빠졌습니다.
푸헤헤헿