그동안 우리의 "한식 알리기"는 너무 "우리의 한국의 맛"을 강요한 느낌이었다면, 지금부터는 현지인들이 자신들의 방식대로 응용하고 가꾸어나가는 단계에서 오히려 더 퍼져나가는 느낌이 드네요 ^-^