그리운 풍경입니다jyp (64)in #kr • 7 years ago 아직도 어머님은 장담그는 날을잡습니다 간장 된장 고추장 고추장은 사먹은지 오래됐고 조선간장도 먹은지 꽤 된거같네요 유일하게 아직도 어머니한테 신세를지고있는게 된장 입니다 올해는 장담그날 맞춰 찾아가보렵니다 꼭 전수받고싶은 음식 이기 때문입니다 #life #story
오래전 기억이 아련해 지네요.... 가마솥에 메주콩을 삶아 절구로 찧고 모모양을 잡아 메주를 만들어 짚을 엮에 메달아 말리고, 그것이 누룩 곰팡이가 피었을 때 장물을 우려 진한 조선 간장을 만들고, 잘 숙성된 메주를 꺼내 된장을 담갔죠.....
예전에 흔한 전경이 요즘엔 추억이 되고, 그 구수한 맛또한 추억이 되어 가는군요...
아무리 시대가 바뀌어도 이런 정취는 계속 남아 있었으면 좋겠단 생각이 드네요.....
Cheer Up!
어머님이 담구시는 장은, 아무리해도 비슷한 맛이 안나는 것 같습니다ㅋㅋ.. 사진이 정말 고향 생각이 나는 사진이네요. 제 취향이라 팔로우하고 갑니다. 앞으로도 좋은 사진 올려주세요!
요즈음 , 정말 공장에서 나오는 것 말구요, 전통 된장 고추장 간장을 먹고는 싶은데, 구하기가 어려워서 먹지를 못하고 있네요.
제가 30 가까운 삶을 살면서 가장 맛있는 음식으로 꼽을 수 있는 음식, 어머니의 김치찌개
장은 엄마의 손맛이 최고인것 같아요. 맛있는 장! 전수받아 오세요~^^
저의 어머님도 아직도 매주로 장을 담그시는데 기가 막힙니다. 엄청난 정성인데 대단한것 같아요 ㅎ
어머님께서 직접 담그신 장을 맛보실 수 있다니 복이 많으십니다. @jyp님께서 전수받아 대대손손 전해진다면 좋겠네요.
안녕하세요 jyp 님, 정말 오랜만에 보는 메주네요 ㅎㅎ 이제는 그리움이 되어 버렸네요^^ 잘 보고 갑니다. 감사합니다.
어머나 예쁘게도 달아 놓으셨네요
한 폭의 그림입니다
직접 메주를 만들어 나오는 된장은 오랜만에 보는 것 같아요. 그립다 못해, 어떤 이들에게는 생소한 모습이 될 수 있다는 게 안타깝습니다.
저는 하도 사먹어서 이게 무슨맛인지 기억이 가물가물.. ㅜㅜ
저는 신과함께 보고 요즘 엄마의 사랑에 대해 많이 생각하고 있는데, 이 글 보니 또 엄마생각이 나네요 ㅎㅎ 엄마에게 잘해드려야겠어요 ㅎㅎ 팔로우하고 갑니당^^
대단하시네요. 날까지 잡으시다니...저도 한 10년쯤 뒤에는 김치 정도는 담가야 할텐데.. 바쁘다는 핑계로 어머니께서 담구어 주시니 벌써부터 걱정이에요. 저도 된장은 진짜 잘 담그시는 분께 사서라도 먹고 싶은데.. 맛난 된장 사기도 힘드네요ㅜ
저희 할머니도 메주를 직접빚으셨는데.. 돌아가시고나니 메주 만들던 풍경이 사라져 버렸네요..
지금 생각하니 너무 소중한 음식입니다.
안녕하세요^^jyp님 저는 오늘 8년만에 학자금을 다 갚았습니다 ㅎㅎ 펑펑 울고 스티밋에 들어왔네용~ 즐거운 수요일입니다!!,
저희집도 된장은 외할머니가 늘 주신답니다~~ 얼른 전수받으시길~~~~
기쁨에 미약한 풀봇하고 갑니당
Great photo! It remembers of my childhood!
Steem On!
당신이 곧 당신 어머니를 만날 수 있기를 바랍니다. 함께 먹을 수 있습니다. 아주 좋은 게시물. 항상 당신을 위해 성공할 수 있습니다 @jyp.