[쿡스팀] 초간단심플 된장삼겹살구이 만들기

안녕하세요 hyokhyok 입니다

다들 맛저 하셨나요 ㅎㅎ

저는 오랜만에 요리를 해먹어서 요리포스팅을 하려고 합니다

처음 고기살때만 해도 고추장 삼겹살이 목표였는데......집에와보니 냉장고에 고추장이 없네요

그래서 된장 삼겹살로 결정!!

지금부터 된장삼겹살을 어떻게 만드는지 알아보시죠

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준비물

고기 빼고는 다 양념장인데요

잘못된 것이 하나있습니다

바로 간장..간장대신 참기름인데 사진 찍고 난 후 알아서 다행히 멀쩡한음식을 먹을 수 있었네요

그럼 사진으로 봤지만 준비물을 알려드리죠

준비물 : 된장, 삼겹살, 맛술, 후추, 다진마늘(없어서 생략), 올리고당(저는 물엿), 참기름

다진마늘이 없어서...걱정은 됐지만 그래도 도전!!

양념장 만들기

만드는 법 : 된장2T, 맛술 3T, 후추, 다진마늘 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T

(저는 다진마늘 생략, 물엿 1T)로 하였습니다

매우 쉽죠

발라주기

삼겹살 통으로 된걸 칼집내시고 사이사이 골고루 발라줘도 되지만 전 잘린 걸 샀기에 그냥 앞뒤로만 발라줬습니다

재워주기

발라줬으면 재워야죠 삼겹살에 된장양념장이 묻어나도록 30~1시간 재워주면서 드라마 한편 때리고 옵니다

굽기

후라이팬에 바로 구우면 눌러붙고 타고 난리나는거 아시죠?

그래서 저는 쿠킹호일을 프라이팬에 올린후 구워줍니다

2겹을 하면 너무 안익고

1겹을 하면 너무 빨리 익을 수 있으니 잘 익혀서 드시기 바랍니다

식사

이렇게 완성이 되면

식사를 하면 됩니다

참 쉽죠

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맛

생각보다 단 맛이 강하네요 맛은 있는데 많이 먹으니 느끼하네요 고기를....구이용이 아닌 찌게용을 사서 그런가...사고나서 알아서..ㅠㅠ

역시 제 취향에는 고추장 삼겹살 인 것 같네요 불닭볶음면 해먹으려다 참았네요 ㅎㅎ

귀차니즘

처음엔 편할 줄 알았는데 일단 그릇 소모가 너무 많았네요 설겆이 ㅠㅠ 그리고 무엇보다 호일 바꾸기가 젤 짜증나네요. 혼자 살아서 작은 프라이팬 샀더니 이럴땐 여러번 해야하니 귀찮....

그래도 고기니까!!!

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다들 주말 마무리 잘하시고 다음주도 힘내세요