안녕하세요? 헤스티아예요 ^^
"띵동"
1~2달에 한번씩 지방에 계시는 시어머니께서 택배를 보내주십니다
그때 그때 다르지만 장사를 하시는 시댁에서 과일과 해산물 위주로 보내주시죠 ^^
늘 감사하게 먹고 있답니다
결혼 9년차에 접어든 사이라 선택배, 후통화를 하는 저와 시어머니입니다
어머님도 말없이 보내시고 저는 또 보내셨구나 하며 정리하면서 전화드리죠~
이번에는 귤한박스와 꼬막한봉지를 보내셨더라구요 ^^
참꼬막으로 ~ 와우!!!!
꼬막도 종류가 다양한줄 결혼하고 알았어요~
새꼬막, 피꼬막, 참꼬막 등등 아직 다 구별은 못하지만 피꼬막과 참꼬막정도는 구별하네요
꼬막은 1~2일 냉장고 보관해도 문제 없어요
바로 삶지 않아도 되니 걱정 마시라구요
식탁에 내놓기 위해 꼬막을 삶아보았어요~ ^^
해감도 할겸 씻었구요~ 그래도 또 나오는 뻘은 ㅠ ㅜ
최대한열심히 씻어봅니다
삶으실때 다진마늘을 한숟가락 듬뿍 넣어줍니다
이건 어머님의 팁인데요~ 정말 꼬막이 맛있어지더라구요~
그래서 저도 매번 다진마늘을 한숟갈 투하합니다
물이 끓으면요 한방향으로 2~3바퀴 휘휘 저어주시구요~
20초? 정도 끓으면 불을 꺼주셔야 해요~ 1분정도 두었다가
찬물에 바락바락 씻어줍니다 (해감도 함께 됩니다)
8살 큰아들이 찍어주었는데요 ㅋㅋ
10장이상 찍었나봐요 사진이 망삘이라 ㅋㅋ
너무 많이 씻으면 꼬막 맛이 좀 떨어져서 적당하게요~
이건 여러번 해보면서 스킬을 익히시는게 좋을듯 해요 ^^
잘 익었나 하나 까보았습니다
탱글탱글 와우 넘 맛나겠지용~
옆에서 구경한 큰아들 입에도 쏙 넣어주니~ 엄지척 해주네요 ~~^^
꼬막을 다 까서 양념무침을 만들어도 맛있지만 요번에는 그냥 삶은거 까 먹기로 했어요~
저녁에 꼬막까면서 밥먹으면서 꼬막껍질산을 만들었네요 ㅎㅎ
주말에 꼬막삶아 드셔보세요 ^^
추운 겨울이 제철인 꼬막! 건강에도 좋답니다
그럼 주말 잘 보내세요
스스로 홍보하는 프로젝트에서 나왔습니다.
오늘도 좋은글 잘 읽었습니다.
오늘도 여러분들의 꾸준한 포스팅을 응원합니다.
감사합니다 ~
데친 꼬막에 양념해서 먹으면 싱당히 맛있지요.다진마늘 넣는 팁 활용해야겠어요.
맞아요 ㅜ 양념무침 제가 좋아하는데 시간이 애매해서 삶고 끝냈어요~~~ ^^
허어어어 ㅠㅠ 저 꼬막찜 무지 좋아합니다 ㅠㅠㅠㅠ
양념꼬막 사랑 ㅠㅠㅠ
그런데 꼬막 까는게 얼마나 귀찮은지...
그래서 가끔씩 한번씩 전라도 식당가서 꼬막찜 먹고옵니다 ㅠㅠ
즐거운 주말 보팅하고 갑니다!
글쿤요 ㅎㅎ 요번에 귀차나서 삶기만 했어요
담에 꼬막찜 해볼께요^^ 저 전라도 광주가 고향이예요 ㅎㅎ 전라도식당이라고 하니 정겹네요^^
즐건 주말 되세요^^
꼬막 먹어본지 정말 오래됬는데... 일일이 양념바르는게 좀 일이지만 반찬으로 넘 맛있겠어요.
간장양념, 빨간양념 다 좋죠^-^
댓글쓰며 침이 막 고입니다 ㅎㅎ
꼬막에 마늘을 넣다니 정말 팁인걸요 저도 꼭 한번 해봐야겠습니다~~ 즐건 주말 보내셔요~~ ^^
네 ㅎㅎ
어른들의 팁은 진정한 팁이죠^^
로사님께 도움이 되어서 좋네요~
너무 신기하네요~~ 씻고 삶는게 아니고 삶고 씻는~~
처음 알게된 사실이네요~~ ^^
맛있겠어요~~
앗 씻고 삶아요 ㅎㅎ그리 썼는데요 ㅎㅎ
미리 해감까지 하면 더 완벽합니다 ㅎ
저는 급하게 하느라~~^^;;;
네. ㅋㅋ 삶고 또 씻으셨잖아요 ^^ 삶고 또 씻으신게 신기 ^^
와...저 완전 꼬막 귀신인데 ㅋ
너무 먹고싶네요..😢
아들이 사진까지 찍어줄 정도로 커서 부럽습니다!!!👍🏻
사진을 ㅋㅋ
많이 망했어요~ 8살인걸요
부들부들 손떨며 핸드폰을 들더라구요~ ㅎ
짱짱맨 태그에 답이 늦어지고 있네요^^
즐거운 스티밋!
늘 감사해요^-^
꼬막이 너무 맛있어보여요~
금방 삶은 꼬막 까먹는 재미도 좋지요~
감사해요~ ^^
네 쫄깃한 식감이 좋았어요^^