젓갈이 빠지면 김치 특유의 짭조름하면서 달짝지근한 맛을 낼수는 없을텐데...대신 맛은 엄청 깔끔할꺼 같아요~
시큼하지는 않겠지만 약간 고추가루를 첨가한 피클같은 그런 느낌??