先日、我が家でお友達を集めて女子会を開催しました♪
【純米大吟醸 楯野川】
お酒は楯野川。甘みの強いお酒です。
手前に写ってるのは、豆酩（とうべい）という豆腐のもろみ漬けです。
これがすこぶる日本酒に合うのです( ^ω^ )♡
【生ハム切り落とし】
玉ねぎスライスとアスパラを添えて。
【白菜グラタン】
白菜、玉ねぎ、ベーコンで作ったグラタンです。日本酒のおつまみはしょっぱいものが多くなるので、バター炒めやマヨネーズ、グラタン系があるとバランスが良くなる気がします。
【お漬物】
これは市販のお漬物。
【純米酒 黒牛】
もう一本日本酒が登場。
【ほうば味噌】
いつもお肉で作ってたけど、今回は鮭で。
お魚でも美味しい!
【牛すじと大根の煮物】
料理の準備は大変だけど、みんなで集まって飲み会するのはとっても楽しい‼︎
また飲み会開きたいな〜。
これ全てyoidoreさんの手作りなんですか!!
お店で出せそうなものばかりですね～^^お料理上手なんですね。
コメントありがとうございます！
昔はもっと色んなおつまみを作っていたのですが、今は子供がいるので色々制約が多くて…(>_<) 早く好きな料理を作れるようになりたいです。。
豆腐のもろみ漬け、どんなお味でしょう？
チーズみたいな感じかしら？
コメントありがとうございます！
もろみ漬けは、甘みが強く、ねっとりしていて、とっても日本酒に合うんですよ♡
豆酩というのは初めて知りました。これを肴に飲んでみたいです
とうべい、日本酒にとても合うんですよ！
我が家のベストオブ日本酒おつまみです♡