女子会。

in #japanese7 years ago (edited)

先日、我が家でお友達を集めて女子会を開催しました♪
【純米大吟醸 楯野川】
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お酒は楯野川。甘みの強いお酒です。
手前に写ってるのは、豆酩(とうべい)という豆腐のもろみ漬けです。
これがすこぶる日本酒に合うのです( ^ω^ )♡

【生ハム切り落とし】
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玉ねぎスライスとアスパラを添えて。

【白菜グラタン】
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白菜、玉ねぎ、ベーコンで作ったグラタンです。日本酒のおつまみはしょっぱいものが多くなるので、バター炒めやマヨネーズ、グラタン系があるとバランスが良くなる気がします。

【お漬物】
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これは市販のお漬物。

【純米酒 黒牛】
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もう一本日本酒が登場。

【ほうば味噌】
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いつもお肉で作ってたけど、今回は鮭で。
お魚でも美味しい!

【牛すじと大根の煮物】
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料理の準備は大変だけど、みんなで集まって飲み会するのはとっても楽しい‼︎

また飲み会開きたいな〜。

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これ全てyoidoreさんの手作りなんですか!!
お店で出せそうなものばかりですね~^^お料理上手なんですね。

コメントありがとうございます!
昔はもっと色んなおつまみを作っていたのですが、今は子供がいるので色々制約が多くて…(>_<) 早く好きな料理を作れるようになりたいです。。

豆腐のもろみ漬け、どんなお味でしょう?
チーズみたいな感じかしら?

コメントありがとうございます!
もろみ漬けは、甘みが強く、ねっとりしていて、とっても日本酒に合うんですよ♡

豆酩というのは初めて知りました。これを肴に飲んでみたいです

とうべい、日本酒にとても合うんですよ!
我が家のベストオブ日本酒おつまみです♡