La mia passione per preparare torte

Ciao steemit community, oggi voglio condividere con te una delle mie grandi passioni di cucina, amo preparare deliziose torte quindi vengo ad addolcirle con una deliziosa torta tre latte miei cari amici, perché a chi non piace mangiare quelle delizie, anche se molte persone evitano i dolci per prendersi cura della figura rompono sempre la rigidità delle diete e peccano con un po 'di dolce.

Qui condivido gli ingredienti e la procedura per preparare questa torta ricca e facile.

Per il pan di Spagna: 6 uova, 200 grammi di zucchero bianco, 200 grammi di farina di frumento, 1 cucchiaino di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito. Preriscaldare il forno a 250 ° C. Separate i bianchi dai tuorli, sbattete i 6 bianchi d'uovo fino a quando non sta per nevicare, vi dico che questo è il segreto di questa torta per renderla soffice, quindi incorporate lentamente lo zucchero continuando a battere a una velocità medio-alta quando lo zucchero è ben integrato i tuorli vengono aggiunti uno ad uno e la vaniglia, infine ma non si usa il frullatore altrimenti si aggiunge una spatola a poco a poco e si circonda la farina e il lievito setacciato , dovrebbe cercare di farlo senza intoppi in modo da non perdere l'aria che si otteneva avendo i bianchi sull'orlo della neve. Devi avere uno stampo, imburrato e infarinato, a sinistra circa 30 minuti dipende dal forno che si sa essere pronto se entri in un bastone di legno o un coltello esce asciutto

Per i tre latti: 1 lattina di latte condensato, 1 lattina di latte evaporato, 1 lattina di crema di latte e ¼ di rum, brandy o whisky. Posizionare i tre latti con il liquore nel frullatore e battere a velocità moderata fino a quando non sono integrati.Quando il pan di spagna è freddo, la preparazione viene incorporata poco a poco fino a quando non viene completamente assorbita.

Per i miei amici venezuelani come me, ho un'opzione nel nostro paese i tre latti brillano per la loro assenza, ma dato che non mi arrendo mai e sono sempre molto positivo a trovare una soluzione a tutto, non potevo smettere di dare alla mia famiglia questa deliziosa torta non ho più i tre latti e ora le mie torte tre latte ne faccio solo due e sono molto ricche dico solo latte condensato e latte liquido oltre al rum, un cucchiaio di amido di mais, due cucchiai di zucchero, un cucchiaino di vaniglia e un tuorlo d'uovo, quello che faccio è che mi preparo come una crema pasticcera con tuorlo, amido di mais, zucchero, vaniglia e un bicchiere di latte liquido. Mescolo tutto in una pentola per formare la crema, quando fa freddo lo verso nel frullatore e mescolare con il resto del rum latte liquido e latte condensato e questo è quello che uso per bagnare la torta tre latte garantisco che è super ricco.

Per la decorazione: 3 albumi, 100 gr di zucchero, metti in una pentola gli ingredienti e puoi aggiungere un cucchiaio di rum, metti la pentola a bagnomaria fino ad ottenere una meringa, non dovresti per nessun motivo smettere di battere mentre è nel fuoco perché la miscela è danneggiata dal momento che gli albumi sarebbero stati cotti e questa non è l'idea.

Quando la torta è pronta ea temperatura ambiente aggiungi la miscela del latte che deve essere assorbita completamente e poi metti la meringa sopra e decorala a piacere puoi usare una manica con il tuo bocchino per formare sospiri o figure che desiderano , Mi piace mettere fragole, cioccolato in cima alla meringa.

Per gli amanti del cioccolato questa torta può essere aggiunta al pan di spagna al cacao in polvere, al latte una barretta di cioccolato per dessert quando viene prodotta la crema, e a chi ha il tre latte ma desidera il cioccolato in un il bicchiere di latte si scioglie nel cioccolato a fuoco basso e lo si aggiunge al composto e per la decorazione invece della meringa con un po 'di latte liquido sciogliere una tavoletta di cioccolato fondente e aggiungere una lattina di latte condensato e mescolare a fuoco basso, è come una nutella e può decorare la torta con quella miscela molto ricca.

Tutte quelle torte sono le mie, posso solo dirti di osare farlo e godermi questa gustosa torta. Buon appetito Spero vi piaccia il mio post e supportarmi. Benedizioni per tutti.