Forse mi sono espresso male, ma intendevo sottolineare che l'aria contenuta è il 110% rispetto agli altri ingredienti (uova, panna...). Come dici tu il 110% in piú non è altro che oltre il doppio del volume totale del gelato è composto d'aria.
Anche io ho la gelatiera a casa e quando ho modo mi piace prepararmi un bel gelato o un sorbetto. Anche quando vai a cena da amici non perdi occasione per propormi per il dessert!😉✌️

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