Molto bella questa ricetta che sicuramente preparerò con burro e ricotta senza lattosio causa intolleranza, domanda: ma non è troppo il quantitativo di zucchero?Risulta essere troppo dolce alla fine o equilibrata?Simpatica la stesura del post.
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Grazie del commento. Io la giudicherei equilibrata, ma de gustibus... si sa! Puoi eventualmente sostituire il ripieno con la nutella (è senza lattosio?), oppure con mele, cannella e uvetta (questo credo possa andare bene ed è comunque buonissimo). Ovviamente senza ricotta!
No allora se dici che non resta esageratamente dolce provo con il quantitativo indicato. Siii la nutella ne ha parecchio lattosio(la crema Valsoia è molto simile come gusto e lattosio non ne ha), ma esistono burro e ricotta senza che compriamo abitualmente quindi può venire uguale. Grazie