Kali ini saya akan membahas tentang mie aceh, mie aceh adalah kuliner khas aceh, yaitu mie yang dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah,biasa juga ditambah dengan kepiting, udang dan cumi-cumi, mie yang digunakan disini adalah khusus mie aceh yang dibuat sendiri, mungkin sahabat steemian yang lain sudah pernah membahas tentang mie aceh di steemit. Tetapi kali ini saya akan membahas tentang mie aceh "jerbok" ( mie aceh ikan tongkol ).
ENG
This time I will discuss about aceh noodle, aceh noodle is culinary typical aceh, that is noodle cooked with spices rich in spices, ordinary also added with crab, shrimp and squid, noodles used here is special of aceh noodles made it yourself, maybe another steemian friend has already discussed about aceh noodles in steemit. But this time I will discuss about aceh noodle "jerbok" (aceh tuna noodle).
Bagi sebagian orang pasti sudah sangat mengenal dengan kuliner khas aceh ini, karena tidak cuma di aceh kita bisa menikmati mie aceh, tetapi diseluruh daerah di indonesia kita akan mudah menjumpainya bahkan sampai ke eropa. Tetapi mie aceh yang saya bahas kali ini beda dengan yang lain, bukan mie aceh udang, kepiting atau cumi-cumi.
ENG
For some people must have been very familiar with this typical culinary aceh, because not only in aceh we can enjoy aceh noodles, but throughout the region in Indonesia we will be easy to meet even to Europe. But the aceh nood I discuss this time is different from the others, not the aceh noodle of shrimp, crab or squid.
Mie aceh yang saya bahas kali ini adalah mie aceh " jerbok " ( mie aceh ikan tongkol ), mie aceh ikan tongkol sebenarnya sama penyajiannya seperti mie aceh udang, kepiting ataupun cumi-cumi, tetapi yang digunakan di sini adalah ikan tongkol. Ikan tongkol terlebih dahulu dibersihin dan di potong dadu.
ENG
The aceh nood I discussed this time is aceh nick "jerbok" (aceh tuna noodle), aceh tuna noodle is actually the same presentation as shrimp aceh noodle, crab or squid, but used here is tuna. Swordfish first cleaned and diced.
Kalau anda menanyakan soal rasa saya yakin anda akan menyukai, kuah dan rempah-rempah yang dihasilkan dari mie aceh ikan tongkol ini sangat lezat, tekstur daging nya lembut dan gurih. Anda penasaran mencobanya?
ENG
If you ask me about the taste I'm sure you will like, the sauce and spices produced from the tuna aceh noodle is very tasty, the texture of its meat is tender and savory. You're curious to try it?