Kincung Dan Manfaatnya Di Dataran Gayo

Selamat malam sahabat steemit...
Hari ini saya akan membagikan sebuah tulisan tentang tanaman kincung yang tumbuh liar dan manfaatnya bagi kita.

Di dataran tinggi Gayo tumbuhan ini disebut TERPUK sedangkan di pesisir Aceh disebut REBUNG KALA, dibeberapa daerah lain di Indonesia tanaman ini juga tumbuh dengan baik dan tentu dengan nama yang berbeda pula.

Di dataran Gayo bunga kincung dan tunasnya yang masih muda dimanfaatkan sebagai bahan kuliner, dimana bunga kincung biasanya menjadi campuran saat memasak ikan air tawar karena aroma khasnya yang mampu meredam rasa amis pada ikan, baik itu masakan ikan tanpa kuah atau PENGAT dalam bahasa Gayo maupun masakan ikan yang berkuah yang disebut MACAM JENG, selain itu bunga kincung juga sering dicampurkan dengan beberapa sayuran lain dalam satu masakan yang di daerah Gayo disebut JANTAR BAJANG.

Tanaman kincung yang
mengeluarkan aroma yang tajam dan menyegarkan juga dapat digunakan sebagai obat untuk menghilangkan bau badan yang tak sedap pada tubuh kita, dengan cara batang tunas yg masih muda dihancurkan dan diusapkan pada bagian ketiak kita.
Bahkan "orang- orang dulu" sering menggunakannya sebagai deodoran agar tubuhnya berbau harum dan menyegarkan.

Demikian kiriman saya malam ini, semoga steemian semuanya berada dalam keadaan bugar dan segar setelah beraktivitas seharian.

Terima kasih dan salam hangat dari dataran tinggi Gayo.

@edibersah
Follow and Vote