Panqueques a la argentina 🥞 //Argentinian pancakes 🥞

Hola compañeros de hive el domingo ventoso de ayer pinto para hacer unos panqueques. Mientras se filtraba a través de la ventana, mezcle la masa con una sonrisa.🥞🥞🥞
Con cada vuelta de la espátula, los panqueques dorados iban apilándose en el plato. la merienda se re puso y esos panqueques, esponjosos, fueron el triunfo del día jaja.

Hello hive mates, yesterday's windy Sunday I'm going to make some pancakes. As it filtered through the window, I mixed the dough with a smile.🥞🥞🥞
With each turn of the spatula, the golden pancakes piled up on the plate. The snack was restored and those fluffy pancakes were the triumph of the day haha.

Ingredientes:

1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida (más un poco más para cocinar)
Opcional: extracto de vainilla (1 cucharadita)
Instrucciones:
Preparar los ingredientes secos:
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Ingredients:

1 cup of flour
2 tablespoons of sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 egg
1 cup of milk
2 tablespoons melted butter (plus a little more for cooking)
Optional: vanilla extract (1 teaspoon)
Instructions:
Prepare the dry ingredients:
In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder and salt.

Mezclar los ingredientes líquidos:
En otro tazón, bate el huevo. Luego añade la leche y la mantequilla derretida (y el extracto de vainilla si lo usas). Mezcla bien.
Combinar las mezclas:🥞
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté justo combinado. No es necesario que la mezcla sea completamente suave; un poco de grumos está bien.🥞

Mix the liquid ingredients:
In another bowl, beat the egg. Then add the milk and melted butter (and vanilla extract if using). Mix well.🥞
Combine the mixtures:
Pour the liquid ingredients into the dry ingredients. Mix until just combined. The mixture does not need to be completely smooth; a little lumpy is fine.🥞

Calentar la sartén:
Calienta una sartén a fuego medio. Añade una pequeña cantidad de mantequilla o aceite y extiéndelo por la superficie con una toalla de papel o un pincel.
Cocinar los panqueques:🍯⏲️🍶
Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén caliente para cada panqueque. Cocina hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes empiecen a verse secos (unos 2-3 minutos). Luego, da la vuelta al panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado (unos 1-2 minutos más).🍯🍶⏲️

Heat the pan:
Heat a frying pan over medium heat. Add a small amount of butter or oil and spread it over the surface with a paper towel or brush..🍯🍶⏲️
Cook the pancakes:
Pour 1/4 cup of the mixture into the hot skillet for each pancake. Cook until you see bubbles on the surface and the edges start to look dry (about 2-3 minutes). Then, flip the pancake and cook the other side until golden brown (about 1-2 minutes more)..🍯🍶⏲️

Servir:
Coloca los panqueques cocidos en un plato y cúbrelos con tus ingredientes favoritos: miel, jarabe de arce, frutas, mermelada, etc.🥣🥣🥞🥞

Serve:
Place the cooked pancakes on a plate and top with your favorite ingredients: honey, maple syrup, fruits, jam, etc.🥣🥣🥞🥞

¡Y listo! una papita de hacer , super rápido 🥞🥞🥞 Saludos amigos!
Todas las fotos son de mi autoria , las saque en la cocina de mi casa.

And that's it! a potato to make, super fast 🥞🥞🥞 Greetings friends!
All photos are my own, I took them in the kitchen of my house.