I greet you, wishing you wellness and fulfillment.

If you are looking to refresh yourself with a light and healthy drink, I would like to suggest one like this.

Les saludo, deseándoles bienestar y plenitud.

Si andas buscando refrescarte con una bebida ligera y saludable, me permito sugerirte una como esta.

I keep looking for ways to add vegetables to my drinks, this time I have added carrot, whose juice by itself I do not like, however, I am aware of how beneficial it is for our health, even more if it is processed in an extractor and not mixed with other ingredients.

Despite this, even combining carrot with other ingredients we can make a pleasant tasting juice and take advantage of many of its benefits, today I present you an option, to which I have added passion fruit and, for me, if it carries passion fruit it is all a temptation, I have said it before 😉.

This drink not only contains carrot and passion fruit, I have added other ingredients to make it more powerful and special, but I better tell you everything in the recipe, so here we go.

Sigo buscando maneras de agregar vegetales a mis bebidas, esta vez he añadido zanahoria, cuyo jugo por sí solo no me gusta, sin embargo, estoy consciente de lo beneficioso que es para nuestra salud, más aún si se procesa en un extractor y no se mezcla con otros ingredientes.

Pese a esto, aún combinando la zanahoria con otros ingredientes podemos hacer un jugo de sabor agradable y aprovechar muchos de sus beneficios, hoy te presento una opción, a la cual he agregado maracuyá y, para mí, si lleva fruta de la pasión es toda una tentación, ya lo he dicho antes 😉

Esta bebida no solo contiene zanahoria y maracuyá, he agregado otros ingredientes para hacerlo más potente y especial, pero mejor te cuento todo en la receta, así que vamos allá.

---

---

Ingredients I used for 2 glasses:

• 1 small carrot.
• 1 small very juicy passion fruit.
• 1 teaspoon of grated ginger.
• Ice made with sweet and intense infusion of hibiscus flowers (optional).
• 1 and 1/2 glasses of filtered water.

Ingredientes que usé para 2 vasos:

• 1 zanahoria pequeña.
• 1 maracuyá pequeña muy jugosa.
• 1 cucharadita de jengibre rallado.
• Hielo hecho con infusión dulce e intensa de flores de Jamaica (opcional).
• 1 y 1/2 vasos de agua filtrada.

Preparation // Preparación:

Scrape the carrot skin and wash it, cut it into small pieces and blend it with the passion fruit, grated ginger and water.

Se raspa la piel de la zanahoria y se lava, se corta en pequeños trozos y se licua con la maracuyá, el jengibre rallado y el agua.

Blend until everything is finely ground and integrated and strain.

Se deja licuar hasta que todo esté muy triturado e integrado y se cuela.

It can be said that at this point the juice is ready, of course you can add the sweetener of your choice to your liking, however, in my case I used ice made from a sweet infusion that I prepared previously with about 6 tablespoons of dried hibiscus flowers, a quarter of piloncillo to sweeten and 2 cups of water. This means that I had very sweet and delicious ice and in this way I took advantage of it to complement this drink.

Puede decirse que en este punto ya el jugo está listo, por supuesto que le puedes agregar el endulzante de tu preferencia a tu gusto, sin embargo, en mi caso he usado hielo hecho a base de una infusión dulce que preparé previamente con unas 6 cucharadas hojas de Jamaica, un cuarto de piloncillo para endulzar y 2 tazas de agua. Quiere decir que tenía hielo muy dulce y delicioso y de esta manera lo aproveché para complementar esta bebida.

I added about 3 ice cubes to each glass.

It is interesting how the hibiscus flower ice releases its flavor, color and sweetness into the drink.

Agregué unos 3 cubos de hielo a cada vaso.

Es interesante como el hielo de Jamaica va desprendiendo su sabor, color y dulzura en la bebida.

A citric drink, which gradually becomes sweet, with a spicy touch from the ginger and from the first sip is very refreshing.

Una bebida cítrica, que poco a poco se va haciendo dulce, con un toque picante por el jengibre y desde el primer sorbo es muy refrescante.

Thank you for accompanying me 😉

---

---

_{Photographs of my property, edited with my phone.}

---

Posted Using InLeo Alpha