Apio Criollo nombre científico (Arracacia xanthorrhiza), Papaya, Hierba Buena y Limón.. Salud a Millón. Estamos de vuelta con una buena combinación de energía y salud; en estos momentos me encuentro en una situación un poco decaído de salud, puesto a que nuevamente he presentado dificultades en el sistema uranio debido a cálculos renales, los cuales me han causado mucho dolor. Por otra parte, me he realizado exámenes relacionados a la insulina y no han salido muy bien; en tal sentido, he retomado la linea de tomar bebidas sanas y libre de azúcar, con el objeto de tratar de volver a mi estado normal; y para ello, hoy les ofrezco una bebida que es muy buena para continuar mi linea de sanación.

Tenemos el Apio criollo y no lo debemos confundir con el apio españa, este amiguito nos ayuda mucho en la parte digestiva y nos proporciona muchas vitaminas y minerales. La Papaya, muy buena también para minimizar las dificultades digestivas, ayudando a las personas que sufren de estreñimiento, no olvidemos que el aporte de minerales y vitaminas es grandioso. La hierba buena, para calmar nauseas y vomitos es especial, es diurético y muy poderoso. El limón me encanta por su poder diurético, su aporte de vitamina c es inmenso y nos ayuda a eliminar los cálculos renales. Entonces mi amigos, vamos a la preparación de esta grandiosa mezcla, que también estará libre de azúcar.

Portada Editada en Canva

....Que Necesito....

Ahora nos vamos con los ingredientes que tenemos a la mano para realizar esta deliciosa bebida, activos.

• 50 gramos de apio criollo (nombre científico Arracacia xanthorrhiza).
• 150 gramos de Papaya.
• 5 hojas de hierba buena.
• 1 limón mediano.
• 250 mililitros de agua.

.... Procedimiento 1....

Iniciamos este paso colocando el agua en una olla pequeña y picamos el apio en pedazos pequeños, ya que debemos hervir el apio para que afloje. Esperamos que el apio se cocine bien y una vez flojo, lo agregamos en el vaso para que se enfríe.

.... Procedimiento 2....

Una vez que el apio este frío, lo agregamos en la licuadora junto a la payaya, la hierba buena y el limón, al cual le sacamos su jugo con el exprimidor y así separar las semillas. Dejamos licuar hasta que todo quede homogéneo.

....Vamos A Servir y a Degustar....

Después de licuar y que todos los ingredientes estén compactados; tomamos la licuadora y servimos nuestra preparación en el vaso, aquí no colamos nada. Observen que ha quedado espeso, como si fuera un jugo de mango, pero no lo es. Pueden deleitarse con esa belleza de color y ahora vamos a probarlo y les digo que está muy bueno, el sabor de la hierba buena se nota, recordemos que no tiene azúcar y definitivamente deben prepararlo y degustarlo, no se arrepentirán. Por lo pronto yo lo voy a terminar porque está de locura y los invito a que se atrevan a combinar, la creatividad está en nosotros, nos vemos pronto.

Fotografías tomadas por mí y Militza Núñez

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