Refreshing drink of cucumber, celery and lemon juice // (Eng/Esp)

Hello friends, a pleasure to be with you again today I bring you a step by step of a very refreshing and easy to prepare drink, it is a celery juice Spain with cucumber and lemon, I tell you friends that I make this drink since I was taking care of my sister when she was sick because I always sent her to drink green juices. A very diuretic drink and provides energy; the taste of celery is very powerful, that's why we add lemon juice to qualify its flavor, this juice is delicious and when you drink it you feel a medicinal taste, that's what my husband says (laughs) he loves it and of course me too, since I make it I look for occasions to prepare it, because it refreshes and also the combination of these ingredients helps us to improve our digestion. I recommend it.

Hola amigos, un gusto estar nuevamente con ustedes hoy les traigo un paso a paso de una bebida muy refrescante y fácil de preparar, se trata de un jugo de apio España con pepino y limón, les cuento amigos que esta bebida la hago desde que cuidaba a mi hermana cuando estaba enferma porque siempre le mandaba a tomar jugos verdes. Una bebida muy diurética y aporta energía; el sabor del apio es muy potente, por eso le agregamos jugo de limón para matizar su sabor, este jugo es delicioso y cuando lo tomas sientes un sabor medicinal, eso dice mi esposo (risas) a él le encanta y por supuesto a mí también, desde que lo hago busco ocasiones para prepararlo, porque refresca y además la combinación de estos ingredientes nos ayuda a mejorar nuestra digestión. Os la recomiendo.

Celery: It is a vegetable that stimulates the immune system, is diuretic, healing, anti-inflammatory, provides minerals, vitamins and fiber, we can consume it raw, in soups, creams, juices, salads, among others.

Cucumber: it is a vegetable that helps to improve the function of the liver and kidneys due to its high water content, it is diuretic, depurative, provides fiber, potassium, phosphorus and vitamins, we can consume it raw in salads, juices and creams.

Lemon: it is a fruit that helps the digestion of fats, provides a high content of vitamin C, minerals, calcium, iron and is a good digestive, we can also consume it in juice.

Honey: it is an ingredient that contains antibacterial properties, it is digestive. Rich in vitamins and minerals, we use it to sweeten.

Sabías que...

Apio: Es un vegetal que estimula el sistema inmunológico, es diurético, cicatrizante, antiinflamatorio, aporta minerales, vitaminas y fibra, podemos consumirlo crudo, en sopas, cremas, jugos, ensaladas, entre otros.

Pepino: es una hortaliza que ayuda a mejorar la función del hígado y los riñones por su alto contenido en agua, es diurético, depurativo, aporta fibra, potasio, fósforo y vitaminas, podemos consumirlo crudo en ensaladas, jugos y cremas.

Limon: es una fruta que ayuda a la digestión de las grasas, aporta un alto contenido en vitamina C, minerales, calcio, hierro y es un buen digestivo, también podemos consumirlo en jugo.

Miel: es un ingrediente que contiene propiedades antibacterianas, es digestiva. Rica en vitaminas y minerales, la utilizamos para endulzar.

• 3 celery sticks

• 1 small cucumber

• 2 lemons

• 2 tablespoons of honey

• 3 ramas de apio

• 1 pepino pequeño

• 2 limones

• 2 cucharadas de miel

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• The first thing we do is to wash the vegetables. Next, we remove the skin of the cucumber and cut it into small pieces and set aside.

• Lo primero que hacemos es lavar las verduras. A continuación, retiramos la piel del pepino y lo cortamos en trozos pequeños y reservamos.

• Now cut the celery Spain into small pieces and set aside.

• Ahora cortamos el apio España en trozos pequeños y reservamos.

• Now we place the cucumber in the blender to grind them, strain and set aside.

• Ahora colocamos el pepino en la licuadora para triturarlos, colamos y reservamos.

• Now place the celery in the blender, then strain it and add it to the cucumber juice.

• Ahora colocamos el apio en la licuadora, luego lo colamos y lo añadimos al zumo de pepino.

• Now we squeeze a lemon juice.

• Ahora exprimimos un zumo de limón.

• Then sweeten with one or two tablespoons of honey.

• A continuación, endulzamos con una o dos cucharadas de miel.

• Ready this refreshing juice. Now we serve it in a glass, I recommend taking it at night.

• Listo este refrescante jugo. Ahora lo servimos en un vaso, recomiendo tomarlo por la noche.

• Garnish with a slice of lemon and a sprig of mint.

• Decoramos con una rodaja de limón y una ramita de menta.

• Now to taste!

• ¡Ahora a degustar!

I hope you enjoyed my refreshing drink that I brought you today.

Espero que hayan disfrutado de la bebida refrescante que les he traído hoy.

^{Contenido, fotografías y separadores de mi autoría.// Content, photographs and separators of my authorship. @daysiselena}

Traducido con DeepL//Translated with DeepL