Here's my entry for BeerSaturday 308 with another beer from the Dunham Bold, this time a Grisette, a type of beer from Northern France and Belgium. I had quite a surprise when I opened it, which I'll let you discover in the Tasting section.

Voici ma participation au BeerSaturday 308 avec encore une bière de la brasserie Dunham, cette fois une Grisette, un type de bière du Nord de la France et de la Belgique. J'ai eu toute une surprise en la décapsulant, je vous laisse la découvrir dans la partie Dégustation.

The Dunham brewery is located east of Montreal in the town of Dunham in the Eastern Townships on the Wine Route. If you're a wine, beer and food lover, this region is well worth a visit.

La brasserie Dunham est située à l'est de Montréal dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins. Je vous conseille de faire la route des vins, cette région vaut vraiment une visite si vous êtes un amateur de vins, bières et bonne bouffe.

Grisette de Dunham (Dunham)

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📜 Brewery / Brasserie :

After almost 20 featured beers from this brewery, the presentation doesn't change 😀. Dunham was founded in 2011 in the spirit of exploring new techniques and flavors. The team of Sébastien Gagnon, director, Éloi Deit, brewmaster and Éric Beaulac, manager, loves to try new things. As you may have guessed, this is one of my favorite breweries in Quebec.

Après presque 20 bières présentées de cette brasserie, la présentation ne change pas 😀. Dunham a été fondée en 2011 dans l'esprit d'explorer de nouvelles techniques et saveurs. L'équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant, aime essayer de nouvelles choses. Vous avez du le deviner que c'est une de mes brasseries préférées au Québec.

Brasserie Dunham

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🍺 Tasting / Dégustation :

As its name suggests, Grisette de Dunham is a Grisette, a type of beer originating in northern France and Belgium, mainly drunk by miners after a hard day in the mine. It's a thirst-quenching, easy-drinking beer. The 5.2% alcohol Grisette de Dunham was brewed with Oenopole, a Montreal-based wine distributor.

On opening, as I said in my introduction, I was in for a surprise. It behaved like a well-shaken bottle of champagne, despite the fact that it had been sitting quietly in my fridge for a week. I lost a good third of the bottle, but was still able to fill my glass to a beautiful, slightly hazy straw-yellow color topped by a beautiful neck. As expected, this beer is easy to drink, quite lively with a light lemony touch. Perfect for ending a sunny day.

La Grisette de Dunham comme son nom l'indique est une Grisette, un type de bière provenant du Nord de la France et de la Belgique surtout bu par les mineurs pour rafraichir après une dure journée au fond de la mine. C'est une bière de soif, facile à boire. La Grisette de Dunham avec 5.2% d'alcool a été brassée avec Oenopole, distributeur de vins installé à Montréal.

A l'ouverture, comme je l'ai dit en introduction, j'ai eu une surprise. Elle s'est comportée comme une bouteille de champagne bien secouée malgré le fait qu'elle était tranquillement installé dans mon frigo depuis une semaine. J'ai perdu un bon tiers de la bouteille mais j'ai quand même pu remplir mon verre pour obtenir une belle couleur jaune paille légèrement voilée surmontée d'un beau col. Comme attendu, cette bière est facile à boire, assez vive avec une légère touche citronnée. Parfait pour terminer une belle journée ensoleillée.

Design

The label for Grisette de Dunham was created by Cyril Doisneau, an illustrator and designer based in Quebec, on the Iles de la Madeleine. Check out his Instagram account to discover his universe.

L'étiquette de la Grisette de Dunham a été réalisée par Cyril Doisneau, un illustrateur et designer installé au Québec, aux Iles de la Madeleine. Je vous conseille un petit tour sur son compte Instagram pour découvrir son univers.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻