Panquecas de zanahoria y remolacha una buena alternativa 🥞/Carrot and beet pancakes are a good alternative.🥞

Hola amigos amantes de la comida vegana espero se encuentren muy bien. Recientemente comparti una publicación sobre el jugo tres en uno ( zanahoria, remolacha y naranja) bueno luego de colar la mezcla de zanahoria y remolacha queda el resto en el colador, este residuo por decirle así para darle un uso y aprovecharlo lo utilizo para hacer panquecas es una muy buena opción. 🥞 Siempre es una bueno encontrar un uso a los residuos de cocina y no lanzarlos a la basura así evitamos proliferación de moscas, hongos,malos olores entre otros. Es por ello que acá les traigo está excelente, rica y nutritiva alternativa.

Hello friends vegan food lovers, I hope you are doing well. I recently shared a post about the three in one juice ( carrot, beet and orange) well after straining the carrot and beet mixture the rest is left in the strainer, this residue by saying so to give it a use and take advantage of it I use it to make pancakes is a very good option. 🥞
It is always a good idea to find a use for kitchen waste and not throw it in the trash to avoid the proliferation of flies, fungi, bad odors and others. That is why here I bring you this excellent, rich and nutritious alternative

Ingredientes:/Ingredients:

1 taza de harina de trigo./1 cup of wheat flour.
200 ML de agua./200 ml of water.
3 cucharadas del residuo de zanahoria y remolacha./3 tablespoons of carrot and beet residue.
Azúcar para espolvorear./Sugar for sprinkling.

Paso a paso:/Step by step:

Paso 1:Incorporada la harina de trigo en una taza; agregar las 3 cucharadas del residuo de zanahoria y remolacha y mezclar

Step 1: Incorporated the wheat flour in a cup; add the 3 tablespoons of the carrot and beet residue and mix.

Paso 2:Agregar el agua poco a poco y continuar mezclando hasta obtener una consistencia cremosa.

Step 2: Add the water little by little and continue mixing until a creamy consistency is obtained.

Paso 3: En un budare caliente o un sartén cocinar por ambos lados la panqueca teniendo en cuenta que este budare o sartén pueda despegar con facilidad nuestra panqueca.

Step 3:In a hot budare or frying pan cook on both sides the pancake taking into account that this budare or frying pan can easily take off our pancake.

Paso 4:Espolvorear con azúcar cada panquecas. Con esta cantidad de ingredientes pude realizar 4 panquecas medianas. O si deseas agregarle miel de abejas por encima de las panquecas también es válido.

Step 4: Sprinkle each panqueca with sugar. With this amount of ingredients I could make 4 medium pancakes. Or if you want to add honey on top of the pancakes it is also valid.

Realizar panquecas es algo muy fácil de hacer y una buena elección para merendar así como también para desayunar o cenar ligero pero siempre puede ser bueno darle un toque diferente. En este ocasión se le ve un lindo color a las panquecas el sabor no varía a parte estamos incorporando las vitaminas que nos aportan la zanahoria y la remolacha.

Making pancakes is very easy to make and a good choice for a snack as well as a light breakfast or dinner but it can always be good to give it a different touch. This time you can see a nice color to the pancakes and the flavor does not vary. Besides, we are incorporating the vitamins that carrots and beets provide.

🥞Gracias por visitar mí blog. Hasta la próxima.🥞
Las fotografías son de mí autoría.
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