❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Today I bring you a recipe for chayote in sweet and sour sauce and sesame, easy and quick to prepare with few ingredients, delicious to the palate, healthy and ideal as a contour in a main dish, the chayote is rich in fiber, contains a high water content excellent for preventing cholesterol and its flavor is very mild. Here is the step by step of this simple recipe.
Hoy les traigo una receta de chayote en salsa agridulce y ajonjolí, fácil y rápida de preparar con pocos ingredientes, deliciosa al paladar, sana e ideal como contorno en un plato principal, el chayote es rico en fibra, contiene un alto contenido en agua excelente para prevenir el colesterol y su sabor es muy suave. A continuación el paso a paso de esta sencilla receta.
02 chayote, 01 onion, 02 cloves garlic, 1/4 cup orange juice, 01 tablespoon sugar, 02 tablespoons tomato sauce, 01 tablespoon apple cider vinegar, 02 tablespoons soy sauce, 01 tablespoon olive oil, 01 tablespoon cornstarch, 01 tablespoon toasted sesame seeds, salt and pepper to taste.
02 chayote, 01 cebolla, 02 dientes de ajo, 1/4 taza de jugo de naranja, 01 cucharada de azúcar, 02 cucharadas de salsa de tomate, 01 cucharada de vinagre de manzana, 02 cucharadas de salsa de soja, 01 cucharada de aceite de oliva, 01 cucharada de maicena, 01 cucharada de ajonjolí tostado, sal y pimienta al gusto.
We begin by washing, peeling and cutting the chayote into sticks. Then we steam it until soft.
Comenzamos lavando, pelando y cortando el chayote en bastones. Luego lo cocemos al vapor hasta que esté blando.
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Then we wash and cut the onion into julienne strips and the garlic we peel and cut it into cubes.
Después lavamos y cortamos la cebolla en juliana y los ajos los pelamos y cortamos en dados.
Mientras se cuece el chayote hacemos la salsa agridulce, en un bol añadimos el agua, el jugo de naranja, el azúcar, la salsa de soja, el vinagre de manzana, la salsa de tomate y la maicena, lo mezclamos con la ayuda de un batidor y lo ponemos a cocer a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese.
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In a frying pan add the olive oil and when it is hot add the onion and garlic, wilt for a few seconds, then add the chayote and sauté for another minute.
En una sartén agrega el aceite de oliva y cuando esté caliente agrega la cebolla y el ajo, rehoga por unos segundos, luego agrega el chayote y saltea por un minuto más.
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Ahora condimentamos con la sal y la pimienta y dejamos cocinar sin dejar de revolver unos segundos más.
Ahora sazone con sal y pimienta y cocine sin dejar de remover durante unos segundos más.
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Then add the sweet and sour sauce and cook for a minute until all the flavors are infused, and that's it!
A continuación, añade la salsa agridulce y cocina durante un minuto hasta que se impregnen todos los sabores, ¡y listo!
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When serving, sprinkle sesame seeds on top and enjoy this delicious dish.
Al servir, espolvoree semillas de sésamo por encima y disfrute de este delicioso plato.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Posted Using InLeo Alpha
Such a yummy dish ❤️❤️