Versión Español

Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea de su total y completo agrado.

La frase del día: “El postre tiene que ser espectacular porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre.”
Alexandre Grimod de la Reyniere

Con la finalización de los carnavales comenzó el día 22 de febrero el conocido miércoles de cenizas y con él inició la cuaresma, el período de 40 días de intenso sol y calor, por lo menos en mi región y el tiempo antes del inicio de la semana mayor o semana santa, estos días son momentos para la reflexión personal y familiar y para el compartir de algunas cosas como lo es la comida en especial algunos dulces y postres que por tradición familiar preparamos de vez en cuando y según el “antojo” de alguno de los miembros de nuestra pequeña familia, en esta ocasión mi hijo quiso le preparara una torta de cacao la cual acompañé con un poco de maní y algunos ingredientes para darle un toque totalmente vegano resultando en un rico pastel del cual todos disfrutamos, así que te invito a ver los ingredientes que necesitamos y el paso a paso para su preparación.

Para ello necesitaremos lo siguiente:

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de trigo
• 1/3 de taza de cacao en polvo
• 100 gramos de maní
• ½ taza de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 1 huevo de lino (1 cucharada de semillas de lino y 3 cucharadas de agua)
• 2 cucharadas de vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de canela

Vamos a la preparación:

Lo primero que vamos a hacer es colocar nuestros maníes en la licuadora con taza y media de agua, licuamos hasta obtener la leche de maní, luego agregamos el huevo de lino, el aceite y el azúcar, batimos nuevamente.

Ahora agregaremos a nuestra mezcla la harina de trigo, el cacao, el polvo de hornear, la canela y la vainilla, licuamos hasta lograr integrar todos los ingredientes.

Llevamos nuestra mezcla a un envase previamente engrasado y enharinado, para luego llevar al horno a 180 grados por unos 40 minutos aproximadamente.

Y acá nuestra torta de cacao para degustar con la familia en este inicio de cuaresma, un rico postre que te dejará un delicioso sabor de boca y con ganas de más, así que te invito a que la prepares y compartas con tus seres queridos.

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English Version

A warm greeting to all my Hiverian friends, happy to be with you again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping it will be of your total and complete pleasure.

Quote of the day: "Dessert has to be spectacular because it arrives when the gourmet is no longer hungry."
Alexandre Grimod de la Reyniere

With the end of the carnivals began on February 22 the well known Ash Wednesday and with it began Lent, the period of 40 days of intense sun and heat, at least in my region and the time before the beginning of the Holy Week, these days are times for personal and family reflection and for the sharing of some things such as food, especially some sweets and desserts that by family tradition we prepare from time to time and according to the "craving" of some of the members of our small family, this time my son wanted to prepare a cocoa cake which I accompanied with some peanuts and some ingredients to give it a totally vegan touch resulting in a rich cake which we all enjoy, so I invite you to see the ingredients we need and the step by step for its preparation.

For this we will need the following:

INGREDIENTS:

• 1 cup of wheat flour
• 1/3 cup cocoa powder
• 100 grams of peanuts
• ½ cup sugar
• 4 tablespoons oil
• 1 flax egg (1 tablespoon of flax seeds and 3 tablespoons of water)
• 2 tablespoons vanilla
• ½ teaspoon baking powder
• ½ teaspoon cinnamon

Let's get to the preparation:

The first thing we are going to do is to place our peanuts in the blender with cup and a half of water, we blend until we get the peanut milk, then we add the flax egg, oil and sugar, we blend again.

Now add to our mixture the wheat flour, cocoa, baking powder, cinnamon and vanilla, blend until all the ingredients are integrated.

We take our mixture to a previously greased and floured container, and then take it to the oven at 180 degrees for about 40 minutes approximately.

And here is our cocoa cake to enjoy with the family at the beginning of Lent, a delicious dessert that will leave you with a delicious taste in your mouth and wanting more, so I invite you to prepare it and share it with your loved ones.

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Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.

A shower of blessings, health and success to all of you.

Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).

Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).