(ESP/ENG)Pan vegano dulce trenzado con semilla de sésamo(EN/ENG)Sesame seed braided sweet vegan bread

Bienvenido mis queridos amigos veganos a mi blog. 🥖🍵☕️🥖

Hola amigos bendiciones y feliz inicio de semana para todos, les cuentos que desde hace tiempo quería hacer un pan trenzado dulce con semilla de sésamo, lo probé casa de una amiga y me gustó mucho nunca había hecho pan, así que ella me paso su receta y la transforme en pan vegano; pero esta experiencia me encantó.
Hoy quiero compartir con ustedes mi versión vegana de pan dulce trenzado con semilla de sésamo, un delicioso pan esponjoso para compartir con una rica taza de chocolate en el desayuno, cena o en una tarde de merienda con la familia y amigos, espero que les guste y lo preparen en casa.

Welcome my dear vegan friends to my blog. 🥖🍵☕️🥖

Hello friends blessings and happy start of the week to all, I tell you that for some time I wanted to make a sweet braided bread with sesame seed, I tried it at a friend's house and I liked it a lot I had never made bread, so she passed me her recipe and I transformed it into vegan bread; but I loved this experience.
Today I want to share with you my vegan version of sweet braided sesame seed bread, a delicious spongy bread to share with a delicious cup of chocolate for breakfast, dinner or an afternoon snack with family and friends, I hope you like it and prepare it at home.

Miren que rico pan ligeramente dulce trenzado con semilla de sésamo, como ven queda suave y esponjoso .🥖🥖

Look at this delicious lightly sweet bread braided with sesame seeds, as you can see it is soft and fluffy 🥖🥖.

INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:

● 4 tazas de harina de trigo leudante.
● 1 taza de azúcar.
● 1 vaso de agua.
● 1 cucharita de sal.
● 2 cucharadas de levadura instantánea.
● 2 cucharadas de semilla de sésamo.
● 1/4 de taza de aceite de oliva .

INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:

● 4 cups leavening wheat flour.
● 1 cup of sugar.
● 1 cup of water.
● 1 teaspoon salt.
● 2 tablespoons instant yeast.
● 2 tablespoons sesame seed.
● 1/4 cup olive oil .

PREPARACIÓN DEL PAN DULCE TREZADO CON SEMILLA DE SÉSAMO:

El paso a paso :

Preparamos la masa del pan :

● Tomamos un recipiente agregamos el vaso de agua, la cucharita de sal, la taza de azúcar y las dos cucharadas de levadura.
● removemos por 3 minutos y dejamos activar la levadura.
● Luego agregamos la primera taza de harina de trigo leudante.
● Y así vamos incorporando las cuatros tazas de harina trigo poco a poco.
● Seguimos batiendo con un batidor manual .
● Y añadimos el 1/4 de taza de aceite de oliva a la mezcla para facilitar luego su amasado y poner más suave la masa.

PREPARATION OF SWEET BREAD WITH SESAME SEEDS:

Step by step :

We prepare the bread dough :

● We take a bowl add the glass of water, the teaspoon of salt, the cup of sugar and the two tablespoons of yeast.
● We stir for 3 minutes and let the yeast activate.
● Then add the first cup of leavened wheat flour.
● And so we incorporate the four cups of wheat flour little by little.
● We continue beating with a hand mixer.
● And we add the 1/4 cup of olive oil to the mixture to make it easier to knead it later and make the dough smoother.

Amasamos la masa :

● Seguimos batiendo con el batidor manual hasta unir toda la mezcla en una sola masa.
● Luego sacamos la masa del envase con las manos limpias .
● Y amasamos la masa por diez minutos.
● La colocamos nuevamente en el envase y lo tapamos con un paño por una hora .
● Vemos que dobla la proporción de la masa .
● Lo sacamos del envase y volvemos amasar apretando la masa y sacando los gases de la masa.
● Con un cortador de pizza cortamos la masa en tres parte .

Knead the dough:

● We continue to beat with the hand mixer until we unite all the mixture into a single dough.
● Then we take the dough out of the container with clean hands .
● And we knead the dough for ten minutes.
● We put it back in the container and cover it with a cloth for one hour .
● We see that it doubles the proportion of the dough .
● We take it out of the container and knead it again by squeezing the dough and taking the gases out of the dough.
● With a pizza cutter we cut the dough into three parts.

Trenzamos el pan :

● Tomamos cada parte que cortamos de la masa .
● La estiramos, enrollamos y amasamos en forma de listón a lo largo polvoriando un poco de harina.
● Hacemos tres listones y lo colocamos los tres casi pegado.
● Amarramos las tres primeras puntas.
● Y comenzamos a tejer haciendo una trenza de tres partes.
● Al final de la trenza volvemos amarrar las tres puntas con la misma masa.

We braid the bread :

● We take each part we cut from the dough .
● We stretch it, roll it and knead it into a ribbon shape lengthwise by dusting a little flour.
● We make three ribbons and place the three almost glued together.
● We tie the first three ends together.
● And we start weaving by making a three-part braid.
● At the end of the braid we tie the three ends together again with the same dough.

● Colocamos el pan trenzado en una bandeja engrasada previamente.
● Dejamos el pan reposar por media hora tapado con el paño .
● Después de la media hora barnizamos con aceite de oliva la superficie del pan .
● Seguidamente bañamos con las dos cucharadas de semilla de sésamo.
● Luego lo colocamos en el horno a 180 grados por 30 minutos.

● Place the braided bread on a greased tray.
● Let the bread rest for half an hour covered with the cloth .
● After half an hour, brush the surface of the bread with olive oil .
● Then we bathe it with the two tablespoons of sesame seeds.
● Then place it in the oven at 180 degrees for 30 minutes.

Aquí pueden mirar como queda éste rico pan dulce trenzado, suave y esponjoso con crujientes semillas de sésamo, un pan vegano saludable.🥖🥖

Here you can see how it looks like this rich braided sweet bread, soft and fluffy with crunchy sesame seeds, a healthy vegan bread 🥖🥖.

Mi rico pan vegano trenzado con semilla de sésamo un verdadero pan saludable, para merendar con una rica taza de té o chocolate.🥖☕️🥖🍵

My rich vegan sesame seed braided bread a real healthy bread, to snack with a cup of tea or chocolate.🥖☕️🥖🍵

Una verdadera experiencia ésto lo de hacer pan es que existe tanta variedad de pan a nivel mundial, cada país tiene su propia gastronomía y cultura en la comida, postres y bebidas que encanta con sus tradiciones autóctonas propias de cada región, que es lo que identifica y funciona un universo en paralelo.

A real experience this bread making is that there is so much variety of bread worldwide, each country has its own gastronomy and culture in food, desserts and drinks that enchants with its own indigenous traditions of each region, which is what identifies and operates a parallel universe.

Agradecida amigos veganos por su apoyo y por pasar leer, comentar y compartir mis publicaciones .🙋‍♀️😘

Imágenes tomadas desde mi teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.

Thankful vegan friends for your support and for stopping by to read, comment and share my posts .🙋‍♀️😘

Images taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.