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Maravilloso y bendecido fin de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, las ensaladas son el contorno perfecto para acompañar todo tipo de plato, además son fáciles y tapidas de preparar y son muy saludables y llena de numerosos nutrientes y la podemos disfrutar en el almuerzo o en la cena por eso hoy les quiero compartir una ensalada de chayotes, repollo, aguacate y trigo aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, salads are the perfect contour to accompany all kinds of dishes, plus they are easy and easy to prepare and are very healthy and full of many nutrients and we can enjoy at lunch or dinner so today I want to share a salad of chayotes, cabbage, avocado and wheat here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 2 chayotes
• 100 grs de repollo
• 1/4 taza de trigo
• 1 cebolla
• 1 aguacate
• 1 puñado de cilantro
• 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal al gusto

• 2 chayotes
• 100 grams of cabbage
• 1/4 cup of wheat
• 1 onion
• 1 avocado
• 1 handful of cilantro
• 1 lemon
• 1 tablespoon olive oil
• Salt to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar esta ensalada lavamos muy bien los vegetales que vamos a usar, pelamos y cortamos en cubos los chayotes y cocinamos al vapor hasta que ablanden, si lo prefieren pueden sancocharlos, picamos en tiras el repollo, la cebolla y picamos finamente el cilantro y ponemos a hidratar el trigo con agua caliente por 15 minutos aproximadamente.

To prepare this salad we wash the vegetables we are going to use very well, peel and cut the chayotes in cubes and steam cook until soft, if you prefer you can parboil them, chop the cabbage and onion into strips and finely chop the cilantro and hydrate the wheat with hot water for about 15 minutes.

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Luego, en un bol ponemos los chayotes ya frío, le agregamos el repollo, la cebolla, el trigo y el cilantro y por ultimo el aguacate cortados en cubos.

Then, in a bowl put the chayotes already cold, add the cabbage, onion, wheat and cilantro and finally the avocado cut in cubes.

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Seguido la aderezamos con limón, la sal y el aceite de oliva, revolvemos y así queda lista nuestra ensalada.

Then we season it with lemon, salt and olive oil, stir and our salad is ready.

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Esta deliciosa, nutritiva y saludable ensalada es el contorno ideal para la hora del almuerzo o cena.

This delicious, nutritious and healthy salad is the ideal contour for lunch or dinner time.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones para todos.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your total liking until next time and many blessings to all.

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