¡Hola comunidad!
Feliz día sábado amigos espero estén bien. Hoy nuevamente les traigo como preparar , una deliciosa : Sopa de repollo morado con papa, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero lo más especial es lo nutritivo y lo sabrosa que queda.
El repollo: es un alimento rico en potasio, vitaminas y minerales,posee muchos beneficios para la salud uno de ellos , consumirlo pone los huesos fuerte y un corazón más saludable.
Delicious all-vegan cabbage and potato soup
Los ingredientes para la preparación de la sopa :
- 300 gramos de repollo morado.
- 1 papa.
- 1 tomate.
- 1 pimentón.
- 1 cebolla.
- Sal al gusto y salsa de ajo.
- 80 ml de aceite.
2 cucharadita de vinagre.
Preparación de la sopa:
- Lo primero que se hace es colocar el repollo en agua de vinagre por varios minutos , que se vea el repollo limpio.
- Luego colocarlo a sancochar con agua para que bote casi todo el color. Poner a escurrir en un colador para que bote el agua.
- Después de lavar con agua, el tomate, el pimentón y pelar la cebolla, picar en trocitos pequeños.
- Poner a sofreír en la cocina una sartén con aceite, esperar a que se caliente,agrega los trocitos de aliños, cuando estén sofrito agrega los pedazos de papa, ya previamente lavados y picado.
- Ahora agrega al sartén el repollo , coloca un poco de agua, condimenta la sopa con sal, o lo que desees, en mi caso le puse sal y un poquito de salsa de ajo.
La sopa estará lista cuando la papa esté floja y haya gastado un poco de agua.
Aquí podemos observar la rica sopa de repollo con papa, espero que la preparen y se que van a disfrutar de una rica comida totalmente vegana , les comento que todo lo que preparo para esta comunidad es para mi consumo, no sabia que existia esas comidas así de sabrosas.
Bendiciones😍
ESPAÑOL
Hello community!
Happy Saturday friends I hope you are well. Today again I bring you how to prepare , a delicious : Purple cabbage soup with potato, easy to make and with few ingredients, but the most special thing is how nutritious and tasty it is.
Cabbage: is a food rich in potassium, vitamins and minerals , has many health benefits one of them , consuming it puts the bones strong and a healthier heart.
Delicious all-vegan cabbage and potato soup
Ingredients for the preparation of the soup :
- 300 grams of purple cabbage.
- 1 potato.
- 1 tomato.
- 1 bell pepper.
- 1 onion.
- Salt to taste and garlic sauce.
- 80 ml oil.
2 teaspoon vinegar.
Preparation of the soup:
- The first thing to do is to place the cabbage in vinegar water for several minutes , that the cabbage looks clean.
- Then place it to parboil with water to boil almost all the color. Put it to drain in a colander to drain the water.
- After washing with water, tomato, paprika and peel the onion, chop into small pieces.
- Put to fry in the kitchen a pan with oil, wait for it to heat, add the pieces of seasoning, when they are fried add the potato pieces, previously washed and chopped.
- Now add the cabbage to the pan, add a little water, season the soup with salt, or whatever you want, in my case I put salt and a little garlic sauce.
The soup will be ready when the potato is loose and has spent a little water.
Here we can see the rich cabbage soup with potato, I hope you prepare it and I know you will enjoy a delicious meal totally vegan, I comment that everything I prepare for this community is for my consumption, I did not know that there was such tasty meals.
Blessings😍
Las fotos son mías tomadas con telefono Samsung, editadas con incollage y traducida con deepl
The photos are mine taken with Samsung phone, edited with incollage and translated with deepl.