At home we eat a lot of apples. This delicious fruit is the favorite of all my family and of course it can't be missing in my daughter's school lunchbox on a daily basis. Having options to vary the menu and being able to include apples is a relief for me.

Preparation:

• We start by washing the apples and cut them into pieces. If you wish you can remove the peel, I prefer to leave it so that it has all the properties of the apple concentrated.

En casa consumimos mucho la manzana. Esta deliciosa fruta es la favorita de toda de mi familia y por supuesto nonpuede faltar en la lochera de la escuela de mi hija a diario. Tener opciones para variar el menú y poder incluir la manzana es un alivio para mi.

Preparación:

• Comenzamos lavando las manzanas y las cortamos en trozos. Si desea puede retirar la cáscara, yo prefiero dejarla para que tenga todas las propiedades de la manzana concentradas.

• Incorporate the remaining ingredients, including the water, into the blender.

• Incorporamos los demás ingredientes incluyendo el agua, en la licuadora.

• Process until all are integrated into a homogeneous mixture.

• Procesamos hasta que se integren todos en una mezcla homogénea.

• Preheat the frying pan and add a drizzle of oil. When it is very hot, place a portion of the mixture. We can make several at the same time leaving a separation.

• Vamos a precalentar el sartén y agregamos un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente, colocamos una porción de la mezcla. Podemos hacer varias al mismo tiempo dejando una separación.

• Let them brown on one side first and flip over. Let them brown on the other side. It takes approximately 4 minutes, over medium heat, to brown on each side.

• Dejamos que se doren de un lado primero y volteamos. Dejamos dorar por el otro lado. Tarda aproximadamente 4 minutos, a fuego medio, en dorarse cada lado.

• Remove from heat and let cool. We can accompany with apple wheels and better vegan chocolate that would be ideal for a snack.

• Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Podemos acompañar con ruedas de manzana y chocolate better vegano que serían ideales para una merienda.

This vegan recipe is one of my favorites. Besides being a delicious snack, it is very healthy and rich in nutrients such as vitamins C and E, minerals like calcium, magnesium and potassium.

Esta receta vegana es una de mis favoritas. Además de ser una merienda deliciosa, es muy saludable y rica en nutrientes como vitaminas C y E, minerales como calcio, magnesio y potasio.

This presentation of apple in pancakes is very fun, especially for children. The apple helps prevent a number of diseases while the oatmeal provides the energy needed to start the day and the fiber to keep intestinal transit smooth.

Esta presentación de la manzana en panquecas es muy divertida especialmente para los niños. La manzana ayuda a prevenir una serie de enfermedades mientras que la avena aporta la energía necesaria para iniciar el día y la fibra para mantener el tránsito intestinal fluido.

I hope you are encouraged to prepare this recipe at home and then tell me how delicious it was. See you next time. Bye!

Espero se animen a preparar esta receta en casa y luego me cuenten lo deliciosa que estaba. Nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!