Feliz día bella colmena, hoy quiero enseñarles un poco de lo que estoy aprendiendo en cuanto decoración con alimentos, siempre me ha parecido una belleza las decoraciones de este tipo, con ellas podemos cambiar una ensalada simple en un plato inspirador que no solo decore nuestra mesa sino que también enamore a nuestros comensales.
Happy day beautiful beehive, today I want to show you a little of what I am learning about decorating with food, I have always found this kind of decorations beautiful, with them we can change a simple salad into an inspiring dish that not only decorate our table but also make our guests fall in love with it.
En esta oportunidad vamos a realizar una rica ensalada que no solo alimenta sino que enamora a cualquier persona que le guste recibir detalles especiales, es sencilla de hacer, su principal ingres¿diente es el tomate pero su contorno podemos variarlo con los vegetales de los que dispongamos.
In this opportunity we are going to make a rich salad that not only feeds but also enamors anyone who likes to receive special details, it is simple to make, its main ingredient is the tomato but its contour can be varied with the vegetables that we have.
Los ingredientes para una ración son:
2 tomates
hojas de repollo
1 tallo de cebollín
100 gr de zanahoria
Sal al gusto
Aderezo de tu preferencia
The ingredients for one serving are:
2 tomatoes
cabbage leaves
1 stalk of chives
100 grams of carrots
Salt to taste
Dressing of your choice
Lavamos bien todos los ingredientes y comenzamos con los tomates, con un cuchillo afilado cortamos primero la parte de arriba sin llegar hasta el final sino que continuamos quitando toda la piel asegurándonos de que lleve también de la pulpa en forma de espiral bajando hasta el final
We wash all the ingredients well and start with the tomatoes, with a sharp knife we cut first the top part without going all the way to the end but we continue removing all the skin making sure that it also carries the pulp in a spiral shape going down to the end.
Tomamos el último extremo y vamos enrollando hasta llegar a el primer extremo que cortamos el cual será la base de nuestra rosa de tomate
We take the last end and roll it up until we reach the first end that we cut which will be the base of our tomato rose.
Realizamos el mismo procedimiento con el otro tomate y comenzamos con lo que serían las hojas de nuestra flor, hacemos pequeños triangulos con las hojas de repollo y les hacemos cortes a lo largo, de igual manera con el cebollin, abrimos su hoja y le hacemos cortes a lo largo
We do the same procedure with the other tomato and start with what would be the leaves of our flower, we make small triangles with the cabbage leaves and make cuts along them, the same way with the onion, we open its leaf and make cuts along it.
Pelamos y rayamos la zanahoria
Peel and grate the carrot.
Ahora si!, comenzamos a armar esta linda ensalada de rosas de tomate, primero colocamos una alfombra de zanahoria y sobre ella las hojas de repollo y cebollín, luego las rosas de tomate y le colocamos sal al gusto y al momento de comer el aderezo de nuestra preferencia.
Now we begin to assemble this nice tomato rose salad, first we place a carpet of carrots and on it the cabbage leaves and chives, then the tomato roses and salt to taste and at the time of eating the dressing of our preference.
Espero les haya gustado este post, y puedan ponerlo en práctica para sorprender a sus comensales y lo disfruten. Dios bendiga a todos grandemente.
Las fotos en este post son de mi autoría, traduccion al ingles hecha por DeepL.
Hola @carolhomer, creo que podrías hacer un conjunto de consejos para decorar comida, o sea en una misma publicación colocar varias de estas técnicas. Saludos.
Gracias por tu consejo @sirenahippie, tratare de seguirlo.
Hola @carolhomer muy bella la rosa, gracias por compartir esta técnica para decorar las comidas, intentaré hacer una y te comento el resultado.
Bendiciones!