Ponqué de coco y chocolate
Spanish 🇻🇪
Hola hola! mis queridos cocineros creativos feliz día 😊
Para hoy les tengo un ponqué... que está brutalmente delicioso, combiné el coco con un poco de chocolate semi amargo y el resultado es magnífico!
La suavidad y el aroma son de otro nivel, es como recibir el beso de un ángel, por ello lo bauticé con este nombre
El sabor del chocolate acentúa la experiencia en el paladar al punto de hacerte suspirar en cada bocado
Si la suavidad tiene niveles, este debe ser nivel ángel 👼 porque volarás
La experiencia va garantizada por mi cocina, así que ya sabes que al entrar en mi mundo no saldrás más 😋
Pero mejor no hablemos tanto y pongámonos ¡manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello! my dear creative cooks happy day 😊.
For today I have for you a ponqué... which is brutally delicious, I combined coconut with some semi bitter chocolate and the result is magnificent!
The softness and aroma are of another level, it's like receiving the kiss of an angel, that's why I baptized it with this name.
The chocolate flavor accentuates the experience on the palate to the point of making you sigh with every bite.
If smoothness has levels, this must be angel level 👼 because you will fly.
The experience is guaranteed by my kitchen, so you know that when you enter my world you will never leave again 😋
But better not talk so much and let's get down to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para el ponqué:
- 190 gramos de harina de trigo (leudante)
- 125 gramos de coco rallado (fresco)
- 120 gramos de azúcar
- 50 gramos de margarina con sal
- 01 huevo talla (M)
- 1/2 taza de leche líquida
- 01 cucharadita de esencia de coco
- 01 cucharadita de vainilla
Cobertura:
- 50 gramos de chocolate semi amargo
For the cake:
- 190 grams of wheat flour (leavening)
- 125 grams of grated coconut (fresh)
- 120 grams of sugar
- 50 grams of margarine with salt
- 01 egg size (M)
- 1/2 cup of liquid milk
- 01 teaspoon of coconut essence
- 01 teaspoon vanilla
Coverage:
- 50 grams of semi bitter chocolate
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que debes hacer es poner la tableta de chocolate fuera de tu alcance para que no te la comas antes de comenzar a trabajar 🤣
The first thing you should do is put the chocolate bar out of your reach so you don't eat it before you start working 🤣.
Ya asegurado el chocolate en la nevera 😜, vamos a cremar la margarina con el azúcar a velocidad media en mi caso, porque la batidora de muy potente
Already secured the chocolate in the fridge 😜, we are going to cream the margarine with the sugar at medium speed in my case, because the mixer very powerful
Luego agregamos el huevo y batimos hasta integrarlo bien a la preparación
Then add the egg and beat until it is well integrated into the preparation.
Después añadimos la mitad de la harina que debemos tamizar con anterioridad y batimos hasta obtener una mezcla muy cremosa
Then add half of the flour, which must be sifted beforehand, and beat until a very creamy mixture is obtained.
Añadimos la esencia de coco en la leche y vertemos la mitad, volvemos a batir y agregamos el resto de la harina 👈
Add the coconut essence in the milk and pour half of it, beat again and add the rest of the flour 👈
En este punto vamos a verter el resto de la leche, la vainilla y todo el coco rallado y mezclamos a velocidad alta hasta integrarlo todo perfectamente para colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado
At this point we are going to pour the rest of the milk, the vanilla and all the grated coconut and mix at high speed until everything is perfectly integrated to place the mixture in a greased and floured mold.
Lo llevamos al horno precalentado a 225º grados Celsius por 40 a 45 minutos aproximadamente hasta verlo dorado y verificamos usando un palito de madera
Bake in a preheated oven at 225 degrees Celsius for approximately 40 to 45 minutes until golden brown and check using a wooden stick.
Desmoldamos aún caliente y vamos cubriendo con el chocolate semiamargo que vamos a rallar en forma de virutas, dejando caer en la superficie tibia para que se derrita un poco
Unmold while still hot and cover with the semi-bitter chocolate that we are going to grate in the form of shavings, dropping it on the warm surface to melt a little.
Sabores que se funden...
Aromas que hipnotizan 🤤
Naciendo esta belleza de ponqué 😍
¿Dime si no es una preciosidad?
Ya te estas imaginando el sabor, yo lo se 😆 el color ya indica lo rico que es, el aroma no se puede ocultar... no podrás resistirlo, sonreirás y morderás esta tentación
You are already imagining the taste, I know 😆 the color already indicates how rich it is, the aroma cannot be hidden... you will not be able to resist it, you will smile and bite into this temptation.
Solo o con café tú decides cómo lo comerás
¡Sencillamente delicioso!
Beso de Ángel... para enamorar paladares y consentir a tus seres queridos o simplemente para merendar a solas en estas tardes de inspiración 💕
Angel's Kiss... to enchant your palate and pamper your loved ones or simply to snack alone in these afternoons of inspiration 💕.
Creative Cuisine the magic of flavor
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Saludos @edwing357, me encanta tú contenido, ese ponqué se ve tal cual lo reflejas en el nombre: Beso de Ángel, se ve delicioso!, gracias por compartirlo!
Hola amiga bienvenida 🤗 esto fue una escapada a la cocina 🤣, pero ya estoy otra vez en cama con mi reposo
La suavidad y el sabor son una maravilla, debes probarlo
Saludos 😊❤️
OMG! Este ponqué se ve tan suave como una nube, se puede apreciar los trocitos del coco y ese chocolate casi derretido, ... Por dios! provoca comerlo
El dulce beso de Ángel, delicia que inspira ser probado ❤️
Te lo recomiendo para las tardes frías , que el cuerpo pide una merienda reconfortante 😊
Amaras el sabor y su textura suave , ya verás las sensaciones al comerlo 😋
Ay Dios mío! Esto hay que probarlo, ya no queda?
Busca el cafecito con leche pees!
Un postre caído del cielo!!! 😋
Así es 😊🤗 delicioso, sencillo con aromas de ensueño y sabor angelical
!PIZZA
Thank you 😊
$PIZZA slices delivered:
@aurikan(3/10) tipped @edwing357
Vamos a tener que hacer una degustación con nuestros ponque.
Cuando gustes amiga 🤗 😊🍴 la cocina siempre está activa 24/7 😆
Que delicia
Saludos
🤗😊
Esto si se ve delicioso, me imaginé todo tal cual lo relatas y no puedo esperar a probar esta maravilla. Excelente para mis tardes de merienda, acompañado con mi rico café. Saludos
Te encantará amiga, el sabor y el aroma son especiales, amaras lo suave también 😊
Como me reí cuando dijiste que lo primero que hay que hacer es resguardar la barra de chocolate para no comérsela antes de tiempo! Jajajajajaja! Buena esa!🤣🤣🤣🤣
Mira, yo estoy convencida que el coco y el chocolate nacieron para estar juntos! Son la pareja perfecta y la combinación de sus sabores es irresistible!
Y bueno, si este ponque me va a hacer volar como un ángel entonces quiero dos! Jiji!🤤🤤🤤
Toda una tentación esta delicia de ponque que nos traes el día de hoy, amigo @edwing357.
Gracias por compartir esta exquisita receta con ingredientes de lujo!
Holaaa amiga 🤗 si el chocolate hay que guardarlo por dos razones, la primera es para no comerlo antes de tiempo y la segunda para evitar que se afloje con el calor jajaja
Para poder rallar fácilmente luego al estar frío frío
Gracias por visitarme, no había respondido porque aún estoy guardando reposo, espero poder regresar pronto con más cosas deliciosas
Saludos desde este rinconcito 🤗
Descansa amigo! Con eso te recuperarás pronto!
Cuidate mucho y toma mucho líquido!
Esto es justo lo que quiero en estos momentos. Tienes envío a Cumaná por MrW??
Se puede hacer , todo es posible 😆🤗
Combinar coco con chocolate es una afortunada combinación de éxito. Luce bastante bien y de seguro que le ha quedado bastante bueno.
Totalmente fabulosa la combinación, debes merendar un de estas tardes con este ponqué hermanito
Saludos 😊