Вкусно и непретенциозно.

Привет, хора! Да ви призная едно от най не любимите ми занимания е да готвя. Повечето ми познати го правят не само с желание, но и с удоволствие. И като ми кажат "Правя го с любов и включвам всичките си сетива" не мога да ги разбера. Аз с любов правя други неща, например пазарувам 😂.
За съжаление обаче ми се налага да готвя всеки ден, затова съм се научила да правя бързи манджи и трябва да ви кажа, че ми се получават и доста сполучливи.
Сега ще ви презентирам една такава 😉.
Свински джолан с гъби.
необходими продукти: 3-4 джолана, 400 гр. гъби и 2-3 моркова, 1 стрък праз лук (количествата са примерни при мен никога не са еднакви всеки път, аз обичам гъби и слагам повечко), червен пипер, черен пипер, олио на око, сол на вкус, няколко щипки чубрика, 1 к. ч. бяло вино или бира. Могат да се добавят и други подправки, които обичате.

И така морковите и гъбите се нарязват на едро, празът на ситно, джоланите се овалват в червен пипер и мазнина, посоляваме, поръсваме с желаните подправки и черен пипер. Поливаме с вино и вода почти до средата на тавичката, покриваме с фолио тавата и Voilà . Можете да направите ястието в глинено гърне с капак или в йенска тенджера. Моето гърне е по-малко и затова го правя в тавичка покрита с фолио. Пека на 250 градуса около два часа, а може и повече до готовност. Проверявам и когато месото е почти готово го отвивам за да се запече. Като цяло не обичам точни рецепти и постоянно внасям малки промени, поради което всеки път нещата ми се получават различно.
Надявам се да ви изглежда добре и да решите да го изпробвате. Бон Апети!
Това е от мен този път. До скоро!