| Hi, Fungi lovers! Today I have mushroom for definition, I ask for your help to identify mushroom. I found this mushroom in a pine forest a few days ago, we have now an early spring, not far from these mushrooms yet lying snow. These black shriveled gelatinous mushrooms grow on broken twigs of trees, which for a long time lie on the ground. On one branch there may be several such mushrooms, their size varies from 1-2 cm to 10 cm (this is what I have seen). It would be very interesting to find out what is mushroom. I tried to use a Google image search, one of the acceptable search results are Sordariomycetes. But this is a huge class of mushrooms, which consists of more than 10 thousand species, would like more specificity). | Привіт, любителі грибів! Сьогодні я мене гриб на визначення, я прошу вашої допомоги, щоб ідентифікувати гриб. Я знайшов цей гриб в сосновому лісі декілька днів тому, у нас зараз рання весна, неподалік від цих грибів ще лежав сніг. Ці чорні зморщені желеподібні гриби ростуть на зламаних гіках дерев, які тривалий час лежать на землі. На одній гілці може бути декілька таких грибів, їхній розмір варіюється від 1-2 см до 10 см (це те що я бачив). Було б дуже цікаво дізнатися, що це за гриб. Я спробував використати пошук за зображенням від Google, одним з прийнятних результатів пошуку є сордаріоміцети (Sordariomycetes). Але це величезний клас грибів, який складається із понад 10 тисяч видів, хотілося б більшої конкретності)). |
This is amber jelly roll aka exidia recisa. It is edible but has no taste to it so I like to collect it, wash it, then soak it in spices. You can also dry it for use later then rehydrate it in water. With spices it works really well in miso soup similar to wood ear. Here are some fresher looking specimens. Just look for it right after a rain on tiny broken branches in the forest.
Oh, I didn't think this mushroom was edible! Thanks for the help in identification 😊
I've eaten it many times, its listed as inedible because it is bland and has no real nutritional value. But from a culinary perspective it absorbs spices in a soup really well. I soak it in lime and chili powder then add it to soup.
Maybe someday I'll try to cook this mushroom, although I'm very careful about adding new mushrooms to the menu).
I learned it was edible here