Edible lamellar mushrooms - Gilded brittlegill (Russula aurea)

Russula aurea's hat is multicolored. Yellow, orange and red colors are intertwined there. It can reach up to 9 cm in diameter. When young, it has a semicircular shape, becomes flat over time, and in old age it can become concave. The surface of the hat is smooth, the edges do not have visible stripes.

Kapelusz Russula aurea jest wielokolorowy. Przeplatają się tam barwy żółte, pomarańczowe, czerwone. Może osiągnąć do 9 cm średnicy. Gdy jest młody ma półkolisty kształt, z czasem robi się płaski, a na starość może być wklęsły. Powierzchnia kapelusza jest gładka, brzegi nie posiadają widocznych prążkowań.

The gills of a young mushroom are white-cream in color, later turn yellow, have a characteristic golden blade, hence the name of the mushroom. The gills are quite wide, brittle.

Blaszki u młodego grzyba mają kolor biało-kremowy, później żółkną, mają charakterystyczne złociste ostrze, stąd nazwa grzyba. Blaszki są dość szeroki, kruche.

The leg is snow-white. May be up to 2.5 cm thick, smooth, dry, full on center but may be spongy in mature specimens.

Nóżka jest śnieżnobiała. Może osiągnąć grubość do 2,5 cm, jest gładka, sucha, w środku pełna ale może być gąbczasta u dojrzałych okazów.

The flesh is cream colored. Another distinctive feature of this species is the fact that the flesh under the hat's skin has a pink tint, sometimes yellow or orange. The taste is mild, the smell is slightly mushroom.

Miąższ ma kremowy kolor. Kolejną charakterystyczną cechą tego gatunku jest fakt, miąższ pod skórką kapelusza ma odcień różowy czasami żółty lub pomarańczowy. Smak jest łagodny, zapach lekko grzybowy.

Occurrence. It occurs in all species of forests, mainly on calcareous soils. It grows from spring to autumn. It is a rare mushroom. Application. Edible mushroom.

Występowanie. Pojawia się we wszystkich gatunkach lasów, głównie na glebach wapiennych. Rośnie o wiosny do jesieni. Jest rzadkim grzybem. Zastosowanie. Grzyb jadalny.