Я щороку випікала домашній штолен, останні три роки на основі кисломолочного сиру (минулого року ділилася тут рецептом). Бо із здобним його варіантом дуже багато часу іде на весь процес приготування, а сирний варіант швидко і не менш смачно. Цьогоріч, щоправда, вирішила обмежитися імбірним печивом.