Добрий ранок!
Вважається, що солодощі під час помірного вживання, насичують організм вуглеводами, які додають сил та енергії. В липні відзначають Всесвітній день шоколаду. Це свято виникло у Франції в 1995 році. День шоколаду швидко набув популярності і був підтриманий в Німеччині, Італії, Швейцарії та, зокрема, і в Україні.
У цей день проводяться різноманітні фестивалі та заходи, присвячені цьому чудовому продукту, а також екскурсії на шоколадні фабрики, заводи і кондитерські. Тут можна не тільки дізнатися, як роблять шоколад, але і взяти участь у різних конкурсах, дегустаціях, майстер-класах і виставках.
А ви знали щось про шоколад
Гіркий шоколад - відмінний антиоксидант. Підвищений вміст флавоноїдів покращує кровообіг, перешкоджаючи утворенню тромбів. Ці речовини ефективно нейтралізують вільні радикали, очищаючи організм і захищаючи його від можливих захворювань.
Вживання гіркого шоколаду помітно знижує вироблення кортизолу - гормону стресу. Він помітно покращує настрій і підвищує загальний тонус. Це просто еліксир радості для організму. Крім цього, він ще й підвищує імунітет. Італійські вчені довели, що шоколад заважає поширюватися запальним процесам в організмі.
Тож, при будь-яких захворюваннях, які мають запальний характер, шоколад буде корисний. У якісному гіркому шоколаді містяться таніни, які відмінно знищують бактерії. Завдяки їм шоколад запобігає утворенню зубного нальоту і усуває неприємний запах з рота. Фтор, кальцій і фосфор зміцнюють зуби, нігті і кісткову тканину.
Гіркий шоколад корисний для здоров'я серцево-судинної системи, завдяки наявності стеаринової кислоти і фенолу.⠀ Але у всьому потрібно мати міру. Не забуваємо, що: - шоколад - це алергенний продукт; - він має високу калорійність; - низькосортний шоколад не приносить ніякої користі, а що містяться в ньому добавки і емульгатори можуть бути шкідливі і навіть небезпечні для організму людини. Тож їмо, але в міру, в задоволення і тільки якісний продукт.