В родині моєї дружини ці гриби називають "піщавками", мабуть тому що вони ростуть на сухих піщаних ґрунтах і завжди вкриті піском, коли їх знаходять. Я довгий час шукав їхній науковий відповідник, бо не знав як вони виглядають, та й не було тоді ще таких розвинутих інструментів як Ґуґл Об'єктив.
Дійсно, через їх любов вимурзатися в піску багато хто і не бере ці смачнючі гриби (з розповідей грибників). Важко повністю вимити пісок із пластин під шапинкою.
Але якби я знайшла хоча би на сковорідку, то вимила б. Настільки багато чула про їх неймовірний смак. І - до речі - їх не можна варити, бо весь смак вивітриться! Тільки смажити з цибулькою чи солити (з розповідей моїх друзів - грибників).