Recuerdo haber maquetado unos artículos de turismo hace unos años y quedarme fascinado por este pueblito. Muchas de las cosas que subí de Perú me dejaron encantado. Aunque como me dicen mis hermanos venezolanos, ir de turista es lo ideal.
Muy buenas fotos y prosa coherentes e hilada. Me encanta el tema del picante. Bueno, "rocoto" versda que picante es otra cosa. Sería interesante probar eso. Esos "ajíes" se ven mortales. O al menos las fotos que he visto de ellos los hacen lucir peligrosos.
Mira tú! Yo no sabía de Ilo, hasta que viví ahí. Es muy lindo y tranquilo.
Sí totalmente, Perú tiene lugares uff, increíbles. No es solo Machu Picchu y Ceviche, es mucho más! Y en definitiva, turísticamente están bien organizados, para lo que he visto en otros países de Latinoamérica. Ademas ni es tan costoso (bueno menos Machu Picchu 🤭)
El rocoto, es como un ají dulce pero bien picante. Los hay desde ese tamaño hasta un poco más pequeño que un pimentón, con ese se prepara el Rocoto Relleno, ¡muy rico por cierto! Y el "Picante", no me gustó mucho en realidad. Jajaja. Y si son mortales, con decirte que aunque me gusta mucho el picante siempre pedía "rocoto moderado o medio". Imagínate que está demostrado que pica mucho más que los chiles o jalapeños, como los que usan en México. No sé sí alguna vez tocaste un ají dulce picante y te quedaron picando las manos. ¡Algo así! Tengo la teoría que, probablemente esos son realmente "rocotos".
Sí, vale. Uno de los lugares que quiero visitar es el oasis en el desierto. Creo que se llama Huacanchica o algo así. Hay mucho por explorar y esa comida es otro nivel.
Nunca me había puesto a pensar en ese detalle con el rocoto. Me he quedado con las manos ardidas después de picar ají "jobito". Ya veo que no era eso sino otra cosa. Tiene mucho sentido. Rocoto mortal. Yo he visto eso por aquí en ocasiones. Parecen un pimentón macabro. No solo es pinta, por lo leído.
Jeje Huacachina, eso queda en Ica. Es muy turístico. Bellísimo también!
Yo ni sabía hasta que conocí el rocoto en Perú. Me dije: Ahora todo tiene sentido! Jajajajaja.
Lo que aún no logro establecer es cual pica más, si el rocoto o el "cumache", ese también es respetable, y es nacional.
Eso mismo. Igual hay más lugares muy bellos.
Ja, ja, ja, ja. Yo sí lo llegué a ver varias veces en ventas de hortalizas pero ya sabía por larte de mi mamá que eso picaba de más. Había un amigo peruano de mi abuelo que echaba cuentos de su tierra.
Bueno, tendrán que hacer un estudio, ¿No? Igual el ají más picante del mundo ese llamado Ghost pepper. O eso creo. Pero ya demasiado picante es un exceso loco. No le veo el punto. Se lleva todo el sabor de la comida.
Jajajajaja, te cuento algo; solía decirles a mis amigos peruanos que en realidad conocía mejores picantes que el rocoto, no por su "picor", sino porque en mi opinión el picante ideal va acompañado de un buen sabor. Pero ellos solo comen el rocoto sin preparar, como lo es el caso del cumache o también el picante de suero, no sé si lo has probado! Pero para mí que solo pique no basta.
Creo que no. Tampoco he comido rocoto, pero el chiste del picante es resaltar el sabor. Cuando hay mucho más picante de la cuenta, todo se pone mal.
No inventes! Bueno el cumache está complicado si no has ido hasta la Gran Sabana, es un picante indígena de esa localidad. Pero el picante con suero era muy conocido en Oriente. Es riquísimo! 😁
Para mí es ideal el toque picante en toda comida, obviamente un toque que no le reste en nada el sabor. Aunque si te soy sincera en ocasiones me ha tocado usar picante para no sentir el sabor de algunas comidas jajajaja Con picante lo arreglo en esas ocasiones! 🤭