One of the things I miss most about this region of Venezuela when I am far away is its food. In short, I carry a piece of each state of my country in my blood and I can't deny that because I take the time to admire with respect every experience that its cities leave me with respect and love. That's why today I share with you the story of one of the best breakfasts in the country ‘los pastelitos’.
Greetings to all my people of Cinnamon Cup Coffee, today more than talking about a coffee, I want to share with you the importance of what we usually accompany that coffee with, because you will agree with me that you can't accompany it with just anything. I always decide that way, and I recently decided to have a coffe with milk with some pastelitos maracuchos stuffed with potato and cheese. Let me explain what they are all about.
Pastelitos are small doughs of wheat flour, very thin, filled with potato with cheese, chicken, meat and others. They are baked or more commonly fried. Here in Maracaibo they are traditionally eaten for breakfast or whenever the body asks for them and I really wanted to eat pastelitos, so I decided to make them the accompaniment to my coffee with milk.
Potato cheesecake is subtle to the palate, it is not invasive and that is why with a good sweet café con leche it is a delicacy for those who dare to make this mixture on their plate. I know it doesn't sound common for many to eat potato for breakfast, but yes, here we eat it that way and I enjoy it a lot, and when I do I enjoy it because I don't do it often.
Whenever I am at home I long for this kind of food and to come back here to Maracaibo to be able to enjoy these delicious pastries that always leave whoever tastes them wanting more.
Tell me, what do you usually accompany your coffee with, something sweet or something savoury? I'll read you in the comments
SPANISH (click here!)
Una de las cosas que más extraño de esta región de Venezuela, cuando estoy lejos es su comida. En definitiva yo llevo un trozo de cada estado de mi país en la sangre y eso no lo puedo negar porque me tomo el tiempo de admirar con respeto cada experiencia que me dejan sus ciudades con respeto y amor. Por eso hoy les comparto la historia de uno de los mejores desayunos del país “los pastelitos”.
Saludos a toda mi gente de Cinnamon Cup Coffee, hoy más que hablar de un café, quiero compartir con ustedes la importancia de eso con lo que solemos acompañar ese cafecito, porque estarán de acuerdo conmigo que no se puede acompañar con cualquier cosa. Yo siempre lo decido así y recién decidí tomarme un café con leche con unos pastelitos maracuchos rellenos de papa con queso. Déjenme les explico de qué se trata.
Los pastelitos son pequeñas masas de harina de trigo bien delgaditas, rellenas de papa con queso, pollo, carne y otros. Estos son horneados o más comunmente fritos. Aquí en Maracaibo los comen tradicionalmente de desayuno o cuando el cuerpo los pida y yo de verdad tenía muchas ganas de comer pastelitos así que decidí que ese fuera el acompañante de mi café con leche.
El pastel de papa con queso es sutil ante el paladar, no es invasivo y por eso con un buen café con leche dulcito es un manjar para quienes se atreven a hacer esta mezcla en su plato. Sé que no suena común para muchos comer papa en el desayuno, pero sí, aquí se come de esa manera y yo lo disfruto un montón, y cuando lo hago lo disfruto porque no lo hago a menudo.
Siempre que estoy en casa anhelo este tipo de comidas y volver aquí a Maracaibo para poder disfrutar de estos ricos pastelitos que siempre dejan a quien sea que los pruebe con ganas de más.
Cuéntame ¿Tú con que sueles acompañar tu café con algo dulce o con algo salada? Te leo en los comentarios
Las fotos y contenido aquí compartido con ustedes son de mi autoría. Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Redmi Xiaomi 9. Y la traducción al inglés fue realizada con DeepL
The photos and content here shared with you are my authorship. The photos were taken with my Redmi Xiaomi 9 phone. And the English translation was done with DeepL.
Posted Using INLEO
I've never had a potato cheesecake before, but I like having warm pastry with my coffee, so I think I'd like it:)
