| En | Ua |
|---|---|
| Local residents (living in a village near that forest in the Staryi Sambir district) say that when honey mushrooms appear in their forest, the porcini season can be considered over. I think there's some truth to this because porcini start appearing there in June and grow throughout the summer and autumn, right up until the first hard frosts. Meanwhile, honey mushrooms only appear there in late October to early November, much later than in other places. And that’s great because we drive two hours to this spot specifically to hunt for porcini, as I can gather honey mushrooms in the forest near my home. However, when porcini become scarce, and the honey mushrooms are firm and beautiful, why not take the best of them for your bucket? 😉 | Місцеві мешканці (що живуть у селі неподалік того лісу у Старосамбірському районі) кажуть, що коли в їхньому лісі з'являються опеньки, то сезон білих грибів можна вважати завершеним. Я гадаю, що це схоже на правді, бо білі гриби там з'являються у червні і ростуть впродовж усього літа та осені, аж до перших сильних морозів. А опеньки з'являються якраз наприкінці жовтня - на початку листопада там, значно пізніше, ніж у інших місцях. І це добре, бо ми їдемо дві години автомобілем до цього місця з метою пошуку саме білих грибів, бо опеньки я можу назбирати і в лісі неподалік від мого дому. Але, коли білих у лісі вже дуже мало, а опеньки тверді та красиві, чому б не взяти найкращі з них до свого відра? 😉 |
| En | Ua |
|---|---|
| As for this red-capped bolete (Leccinum aurantiacum) – I can’t quite remember whether I picked it or just took a photo. Most likely, I only snapped a picture because I think I found just one and probably decided to leave it in the forest. 🤔 | А от щодо цього червоноголовця (Leccinum aurantiacum) - я не пам'ятаю, чи я його брав чи тільки сфотографував? Мабуть зробив лише фото, бо здається я знайшов його лише в одному екземплярі і гадаю, що я вирішив залишити в лісі.🤔 |
| En | Ua |
|---|---|
| I didn’t just keep my eyes fixed on the ground but occasionally looked up to admire the incredible beauty of the autumn forest around me. | Я не лише спрямовував свій погляд вниз, а й іноді піднімав голову вгору, щоб помилуватися неймовірною красою осіннього лісу довкола. |
| En | Ua |
|---|---|
| Here are a few more photos of beautiful honey mushrooms. I picked the youngest and firmest ones, as they’re the best for pickling. | Ще трохи фото красивих опеньок. Я обирав найбільш молоді і тверді, які найкраще підходять для маринування. |
| En | Ua |
|---|---|
| The next mushrooms are unfamiliar to me. While reviewing the photos for this post, I initially thought they were honey mushrooms as well. But later, I realized my mistake—this is something different, possibly something from the Tricholoma (row mushrooms) family. | Наступні гриби невідомі для мене. Переглядаючи фотографії для публікації цього допису я спочатку подумав, що це також опеньки. Але пізніше я зрозумів свою помилку, це щось інше, можливо щось із рядовок. |
| En | Ua |
|---|---|
| And here’s the final result—all the mushrooms I poured out of the bucket onto the table 😊! | Ну і ось фінальний результат - всі гриби, які я висипав з відра на стіл! 😊 |
1. Fungi Friday. Honey mushrooms & clitocybes