traditional food, ancestral food

Sahabat Hivers, semoga semua selalu dalam keadaan sehat.

Makanan adalah salah satu sumber atau modal untuk bisa tetap bertahan hidup, dalam waktu tertentu jika manusia tidak memakan apapun dalam keadaan normal seharusnya manusia tersebut mati, karenanya manusia perlu tetap makan.

Begitu juga dengan makhluk hidup lainnya, juga butuh makanan untuk pemenuhan nutrisi tubuhnya. Lantas makanan apa yang dimakan, ini tergantung jenis makhluk tersebut.

Selain jenis makanan sesuai dengan jenis makhluk, untuk manusia lebih spesifik lagi, ada banyak faktor yang mempengaruhi jenis makanan yang dimakan oleh manusia tertentu.

Misalnya, makanan pokok atau yang digemari oleh orang-orang eropa, kemungkinan berbeda dengan jenis makanan yang digemari oleh orang-orang di timur tengah, begitu juga dengan orang-orang diasia juga berbeda.

Faktor lain yang mempengaruhi jenis makanan adalah masa (waktu). Jenis makanan pada zaman dahulu kala dengan makanan dizaman moderen ini juga berbeda, mungkin dipegaruhi oleh peralatan masak dan pengaruh pengetahuan Tataboga.

Photo-photo diatas adalah jenis makanan pokok masyarakat asia tenggara, khususnya aceh atau indonesia dimasa lalu, yang sekarang lebih populer disebut makanan tradisional.

Makanan ini disajikan kembali dalam suatu event pertemuan, ternyata para peserta menikmatinya, dibuktikan dengan habis semua persediaan yang ada.

Kadangkala kita memang rindu dengan masa lalu, dan jemu dengan masa sekarang, kadang kita rindu untuk makan nasi dari padi alami tanpa pupuk buatan, tetapi sudah sulit ditemukan.

Semoga kita tetap sehat, walau mengkonsumsi makanan dari hasil produksi yang sudah tidak alami lagi.

Demikian postingan ini, semoga berkenan.