Saludos queridos amigos de HIVE, espero estén todos bien y tengan un bendecido día, quiero compartir con ustedes una rica, saludable y nutritiva receta de pan pita de yuca, la preparé para cenar con mi familia para salir de la rutina de las harinas comerciales. Les cuento la yuca tiene muchos beneficios para nuestra salud:

• Es buena para fortalecer nuestros huesos.
• Rica en vitamina K.
• Perfecta para la dieta.
• Rica en proteínas.
• Mejora la digestión.
• Libre de gluten.

Así que no hay excusa para no consumirla y preparar deliciosas recetas tanto dulces como saladas

Les presento mi receta

Ingredientes:

• Yuca
• Sal
  Preparación

Paso 1

• Lavamos las yucas y le quitamos la concha

Paso 2

• Ya lavadas nuestras yucas, la colocamos a cocinar o hervirlas y le agregamos la sal

Paso 3

• Ya listas las yucas, esperamos a que enfríen y procedemos a rallarla

Paso 4

• Procedemos a amasar por 7 minutos aproximadamente

Paso 5

• Formamos unas bolitas
  

Paso 6

• Procedemos a aplastarlas sobre una bolsa, pueden utilizar un rodillo o una tabla

Paso 7

• Las colocamos en el salten, cuando hagan burbujitas están listos para ser volteadas
  

Ya listos nuestro pan pita de yuca

Ésta receta es muy práctica y versátil ya que pueden utilizarla para preparar pizzas, enrollados, empanadas y rellenarlas con lo que quieran y tengan en la nevera

Rellené mi pan pita con lechuga, tomate, pepino y unas sardinitas fritas.

Todas las fotos fueron tomadas con mi tlf zte blade

Gracias por leer mi receta, los invito a prepararla soy @yurasil