Hola familia de hive como estan espero hayan amanecido muy bien y con muchas ganas de empezar este dia cargado de exitos y bendiciones... les cuento que este fue mi primer Rico quesillo elabarado en casa para compartir en familia . Espero les guste muchisimo y que se animen a prepararlo en casa para una ocasion en especial o simplemente para compartir con nuestros familiares ya que es un postre que nunca nos aburriremos de comer ya que es tan delicioso, Dios les bendiga. Feliz fin de semana . Exitos y bendiciones amigos🤗
Hello hive family, how are you? I hope you have woken up very well and eager to start this day full of successes and
blessings... I tell you that this was my first rich cheese made at home to share with the family. I hope you like it very much and that you are encouraged to prepare it at home for a special occasion or simply to share with our relatives since it is a dessert that we will never get bored of eating since it is so delicious, God bless you.Happy weekend . Success and blessings friends 🤗
Materiales que vamos a utilizar:
.Un molde para el quesillo
. 3 tazas de azucar
.2 tazas de leche
.2 huevos
.1 batidor
. 1 bol para batir la mezcla
.vainilla
Materials that we will use:
.A mold for the cheese
. 3 cups of sugar
.2 cups of milk
.2 eggs
.1 whisk
. 1 bowl to beat the mixture
.vanilla
Mi paso a paso de hoy...
Comencemos ..
Para este rico postre comenzamos agarrando el bol o molde donde vamos a preparar nuestro quesillo, agregamos una taza de azucar y ponemos a fuego muy lento para hacer el caramelo
My step by step today...
Let's start..
For this delicious dessert we start by grabbing the bowl or mold where we are going to prepare our quesillo, add a cup of sugar and put on a very low heat to make the caramel
Una vez que empieze a ponerce marroncito y a burbujear significara que estara listo nuestro caramelo , retiramos el bol de la cocina
Once it starts to turn brown and bubble, it means that our caramel is ready, we remove the bowl from the kitchen
Y muy rapidamente antes de que se enfrie, iremos esparciando nuestro caramelo por cada una de las paredes de nuestro bol antes de que se enfrie nuestro carmelo por eso hay que esparciarlo de manera muy rapida pero con mucho cuidado de no quemarnos...
And very quickly before it cools down, we will spread our caramel on each of the walls of our bowl before our caramel cools, so we have to spread it very quickly but be very careful not to burn ourselves...
Una vez este bien encaramelado nuestro bol. lo reselvamos y procedemos a preparar la mezcla para el quesillo o flan...
Once our bowl is well caramelized. We reserve it and proceed to prepare the mixture for the cheese or flan...
Para la mezcla del quesillo agarra un bol y agregamos 2 tazas de agua,2 tazas de leche y 1 taza de azucar . E iremos batiendo poco a poco hasta que no queden grumos de leche. Es importante no agregarle mucha azucar ya que para la realizacion del caramelo tambien lleva azucar y no queremos que nuestro quesillo o flan. quede tan dulce.
For the cheese mixture grab a bowl and add 2 cups of water, 2 cups of milk and 1 cup of sugar. And we will be beating little by little until there are no lumps of milk. It is important not to add a lot of sugar since for the caramel it also has sugar and we do not want our quesillo or flan. be so sweet
Una vez este este lista nuestra leche, agregaremos 2 huevos y poquito de vainilla e iremos batiendo . Hasta que quede bien integrado todos los ingredientes el color nos va a quedar amarillito.
Once our milk is ready, we will add 2 eggs and a little vanilla and we will beat. Until all the ingredients are well integrated, the color will remain yellowish.
Iremos agarrando una tortera mas grande que nuestro bol y le agregaremos la mitad de agua y lo pondremos a 180 grados en nustra cocina para que se valla calentando
We will grab a larger pan than our bowl and we will add half the water to it and we will put it at 180 degrees in our kitchen so that it warms up
Colocamos nuestra mezcla, en el bol con el caramelo que ya habiamos reservado anteriormente y lo colocamos en nuestra tortera con la mitad de agua que se esta calentando para hacerlo al baño de maria para que no se nos queme el caramelo del Quesillo o flan y lo dejaremos por 45 o 50 min.. .....
We place our mixture in the bowl with the caramel that we had previously reserved and place it in our pan with half the water that is heating up to make it in a bain-marie so that the caramel of the Quesillo or flan does not burn and we will leave for 45 or 50 min.. .....
Una vez pasado 45 min nuestro rico quesillo esta listo ... Delicioso para compartir en familia,
Once 45 minutes have passed, our rich cheese is ready... Delicious to share with the family,
Espero les halla gustado , gracias por ver mi publicacion y espero recibir su apoyo Dios les bendiga .... ♥️🤗
I hope you liked it, thanks for seeing my publication and I hope to receive your support God bless you.... ♥️🤗