Delicious salchipapa - Prepare it in simple steps / Delicioso salchipapa - Prepáralo en pasos sencillos

Buenos días queridos Hivers, esta vez quiero compartirles una receta algo básica, y quiero mostrarles como preparé esta deliciosa salchipapa, para los que no saben quizás la salchipapa es una comida rápida muy común en los países hispanos, Ecuador, Colombia, Perú, Venezuela etc. El platillo es simple, consiste en papas fritas con salchichas y abundantes salsas, ahora los demás ingredientes pueden variar según la región o los gustos de cada persona. Entonces quiero que vean como preparé mis salchipapas.

Good morning dear Hivers, this time I want to share with you a somewhat basic recipe, and I want to show you how I prepared this delicious salchipapa, for those who do not know perhaps salchipapa is a very common fast food in Hispanic countries, Ecuador, Colombia, Peru, Venezuela etc. The dish is simple, it consists of French fries with sausages and abundant sauces, now the other ingredients can vary according to the region or the tastes of each person. So I want you to see how I prepared my sausages.

Primero necesitamos salchichas, como yo pude preparar algunas de pollo utilice estas, así que básicamente tu puedes hacer tus salchichas o utilizar algunas que compres en el supermercado. Las vamos a freír o cocinar en la plancha y luego a picar en trozos pequeños, mientras tanto prepararemos otros ingredientes.

First we need sausages, as I was able to prepare some chicken use these, so basically you can make your own sausages or use some you buy at the supermarket. We will fry them or cook them on the griddle and then chop them up into small pieces, in the meantime we will prepare other ingredients.

Necesitamos pelar, cortar y freír algunas papas, básicamente la mayor cantidad que puedas, ya que la base de esta comida rápida son las papas. Cuanto las papas estén doradas las retiramos y dejamos reposar en un plato con papel absorbente para remover el exceso de aceite.

We need to peel, cut and fry some potatoes, basically as many as you can, since the basis of this fast food is potatoes. When the potatoes are golden we remove them and leave them to rest on a plate with absorbent paper to remove the excess oil.

Vamos a preparar una ensalada básica, esta ensalada puede ser de tu preferencia, que puede ser repollo con zanahoria rallada, lechuga picada con tomate, o la que desees.
Yo preparé la de lechuga con tomate, en primer lugar seleccionamos la lechuga y la dejamos remojar en agua con vinagre para desinfectarla.

We will prepare a basic salad, this salad can be of your preference, which can be cabbage with grated carrot, chopped lettuce with tomato, or whatever you want.
I prepared the lettuce with tomato, first we selected the lettuce and let it soak in water with vinegar to disinfect it.

Luego vamos a preparar tiras finas de tomate, de la misma manera la lechuga ya lavada y por ultimo para varias le agregue trozos de aguacate, la condimente con abundante sal, pimienta y un poco de zumo de limón.

Then we are going to prepare thin strips of tomato, in the same way the lettuce already washed and finally for several add pieces of avocado, season it with abundant salt, pepper and a little lemon juice.

Adicionalmente preparé una rodaja de carne de cerdo para hamburguesas, aunque también puedes preparar tocino, o un huevo, esto es adicional.

Additionally I prepared a slice of pork for hamburgers, although you can also prepare bacon, or an egg, this is additional.

Cuando tengas todos los ingredientes listos, vas a proceder a servir la salchipapa, simplemente comienzas con en ensalada primero, esto ira debajo del todo, luego agregas abundantes papas, encima de las papas los trozos de salchichas, seguido de abundante salsa de tomate y mayonesa, y por ultimo para hacer un poco distinta mi salchipapa la carne de cerdo con queso derretido encima.

When you have all the ingredients ready, you will proceed to serve the salchipapa, you just start with the salad first, this will go underneath the whole thing, then you add abundant potatoes, on top of the potatoes the pieces of sausages, followed by abundant tomato sauce and mayonnaise, and finally to make a little bit different my salchipapa the pork with melted cheese on top.

Finalmente ya nuestra salchipapa estará lista para degustar, y como dije antes puedes agregarle las variantes que quieras, como queso derretido encima, maíz dulce y trozos de tocineta.

Finally our salchipapa will be ready to taste, and as I said before you can add the variants you want, like melted cheese on top, sweet corn and pieces of bacon.

Alguna variantes de esta deliciosa comida rápida, podría ser sustituir las salchichas por chorizo y utilizar otros tipos de salsa. Sin duda alguna es algo muy sabroso que deben probar, es una cena rápida de preparar y no requiere de muchos ingredientes, puedes improvisar con las cosas de tu hogar.

Some variants of this delicious fast food, could be to replace the sausages with chorizo and use other types of sauce. Without a doubt it is something very tasty that you should try, it is a quick dinner to prepare and does not require many ingredients, you can improvise with things from your home.

Sin mas nada que agrega me despido.

Without further ado I say goodbye.

Todas las fotos fueron tomadas con un dispositivo Xiaomi Redmi Note 9 Pro/All photos were taken with a Xiaomi Redmi Note 9 Pro