Hola Hivers, traigo otra receta práctica y de muy bajo costo.

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El fororo es una harina de maíz dulce que es muy usada en Venezuela para realizar atol, es un alimento rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas. Muchas personas lo utilizan para la alimentación de los niños y algunos deportistas para engordar .

Hace poco me regalaron un kilo de fororo y la verdad no soy fanática de su sabor, así que se me ocurrió realizar unas galletas con un toque de naranja.

Aquí les dejo la receta.

Ingredientes:

1 taza de Fororo
1/2 taza de azúcar
1 huevo
100ml de aceite
La cáscara de una naranja.
El Zumo de dos naranjas.
2 cucharaditas de vainilla.

Vamos a necesitar una licuadora para mezclar el huevo, azúcar, vainilla, aceite y el zumo de naranja.

Luego de que tenemos todo esta mezcla uniforme vamos a colocarla en una taza donde colocaremos el fororo y la cáscara de naranja.
Ahora lo que nos queda es mezclar bien todos los ingredientes con una paleta,
es importante que la mezcla no quede muy aguada para que puedas manipularla y darle forma, tampoco que te quede muy dura porque cuando hagas las galletas serán imposibles de comer, el fororo tiende a absorber mucho el líquido.

Puedes hacer arepitas pequeñas como hice yo o simplemente hacer palitos u aritos de fororo.

Lo llevamos al horno precalentado y dejamos hornear por 30min.

¡Listo ya tenemos nuestras galletas!

La verdad quedaron muy ricas y lo que más me gusta de esta preparación es que es rápida y económica.