Cocinando con Sandra: Carne con vegetales salteados.

Saludos a todos comunidad Hive!

En esta oportunidad les quiero compartir la receta de una carne con vegetales salteados.

Ingredientes: para dos personas.
Bistecks 02
Pimentón rojo 01
Cebolla 01
Zanahoria 01
Calabacín 01
Salsa de soya 03 cdas
Ajo en polvo al gusto
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Picamos la cebolla y el pimentón en julianas (en forma de bastoncitos) y colocamos en una cacerola con un poco de aceite, removemos y cuando ya estén suaves agregamos un poco de sal y pimienta.

De igual forma picamos en tiras la carne, la zanahoria y el calabacín.

Una vez que ya la cebolla la vemos cristalina, algo transparente le agregamos la carne , salsa de soya y ajo en polvo, mezclamos, y tapamos para dejar que se cocine en su propio jugo durante unos 5 minutos aproximadamente.

Pasado el tiempo y ya la carne está cocida le agregamos el calabacín y la zanahoria, removemos todo para mezclar los sabores, dejamos cocinar unos 2 minutos, rectificamos sal y pimienta y retiramos del fuego.

Podemos servir acompañado de un arroz blanco y unas tajadas.
Y ya así está listo para degustar este rico y nutritivo plato!

Sígueme para mostrarte más recetas en:

Cocinando con Sandra