Feliz inicio de semana a todos. Mañana tengo el cumpleaños de una amiga, es una amiga de muchos años, compartimos y vivimos momentos inolvidables, la quiero mucho y es por eso que decidí prepararle de regalo un delicioso, fácil y económico brownie. Éste brownie es bastante denso y chocolatoso, con un centro bastante chewy y una capa crujiente deliciosa. Sin más preámbulo te enseño el paso a paso de esta rica receta.
Happy start of the week to all. Tomorrow I have a friend's birthday, she is a friend of many years, we shared and lived unforgettable moments, I love her very much and that's why I decided to prepare her a delicious, easy and economical brownie as a gift. This brownie is quite dense and chocolatey, with a very chewy center and a delicious crunchy layer. Without further ado, I'll show you the step by step of this delicious recipe.
Ingredientes:
- 290 gr de azúcar
- 125 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 2 gr de sal
- 60 gr de harina de trigo
- 280 gr de mantequilla sin sal derretida
- 4 gr de vainilla
- 4 huevos
- 80 gr de gotas de chocolate de leche
Ingredients:
- 290 gr sugar
- 125 gr of unsweetened cocoa powder
- 2 gr salt
- 60 gr wheat flour
- 280 gr unsalted butter, melted
- 4 gr vanilla
- 4 eggs
- 80 gr milk chocolate drops
Preparación Pasos|| Preparation Steps
1- Primero vamos a comenzar tamizando en un bol todos los ingredientes secos, es decir, el cacao, la harina y la sal. Luego agregamos el azúcar y mezclamos muy bien.
1- First we will start by sifting all the dry ingredients, i.e. cocoa, flour and salt, into a bowl. Then add the sugar and mix very well.
2- Agregar todos los ingredientes secos a la mantequilla derretida y mezclar con movimientos envolventes. Luego agregar los huevos e incorporar sin batir mucho.
2- Add all the dry ingredients to the melted butter and mix with wrapping motions. Then add the eggs and incorporate without beating much.
3- Por último, agregar la escencia de vainilla y las gotas de chocolate. Mezclar y añadir la mezcla a un molde previamente engrasado y con papel manteca.
3- Finally, add the vanilla essence and the chocolate drops. Mix and add the mixture to a previously greased and greaseproof paper-lined mold.
Precalente el horno a 175º durante aproximadamente 15 minutos. Luego meti el brownie al horno durante 25 minutos exactos. el molde que utilicé es de 25x25. Una vez frío, desmolde y lo piqué en cuadritos para poderlo meter en la cajita de regalo. Si desean preparar un brownie mas gordito, pueden duplicar los ingredientes sin problema. Personalmente me gusta así de ese grosor. Quedaron deliciosos y me salieron 16 brownies pequeños. Ésta receta es ideal para quienes quieran emprender en éste mundo de la repostería, ya que es bastante económico y con ingredientes que se consiguen con facilidad.
Preheat the oven to 175º for approximately 15 minutes. Then I put the brownie in the oven for exactly 25 minutes. The pan I used is 25x25. Once it was cool, I unmolded it and cut it into squares so I could put it in the gift box. If you want to prepare a fatter brownie, you can double the ingredients without any problem. Personally I like it that thick. They were delicious and I got 16 small brownies. This recipe is ideal for those who want to start in this world of baking, as it is quite economical and with ingredients that are easily available.
¡Que tengan un buen día! Gracias por haber llegado hasta aquí|| Have a great day! Thank yo u for having made it this far
Fotos: Xiaomi redmi note 9|| Photos: Xiaomi Redmi note 9
Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor