Hola amigos de #Hive, estoy feliz de estar nuevamente con ustedes. Quiero manifestarles mis mejores deseos de un próspero año 2022, trabajemos de la mano de Dios con mucha fe para que sucedan cosas buenas.
Hace mucho tiempo aprendí hacer esta deliciosa torta de Manzanas con su toque de Canela y desde entonces he ido mejorando su sabor y técnica. El origen de este pastel nace en Inglaterra en la época de la segunda guerra mundial ya que debían racionar alimentos y nace está idea por la poca harina e ingredientes que se necesita.
El resultado es una torta que emana un olor sublime desde que está en el horno y su sabor despierta las papilas gustativas para apreciar y sentir el sabor de la manzana y la canela que hacen una combinación extraordinaria.
Vamos con los ingredientes
| cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 4 | Manzanas |
| 1 | Cucharada de canela |
| 250 | grs. De harina de trigo |
| 250 | grs.de azúcar |
| 1/2 | cucharadita de bicarbonato |
| 200 | grs de mantequilla sin sal |
| 3 | gotas de vainilla (opcional) |
🧑🍳Ahora manos a la obra con el paso a paso🧑🍳
🧑🍳Paso 1
Pelamos las manzanas y picamos en pedazos pequeños
🧑🍳Paso 2
Agregamos 1/2 cucharada de canela, vainilla y mezclamos y reservamos mientras preparamos la masa .
🧑🍳Paso 3
En un bol colocamos la harina, bicarbonato, azúcar, canela y la mantequilla y comenzamos a amasar, la masa va a quedar del modo que se desmorona.
🧑🍳Paso 4
En un refractario colocamos en el fondo una parte de la masa y vamos haciendo presión de tal manera que hagamos la capa inferior de la torta y luego la llevamos a la nevera por 10 minutos
🧑🍳Paso 5
Luego agregamos las manzanas y distribuimos por todos el molde y le colocamos tres pequeñas porciones de mantequilla para que le de jugos al hornear
🧑🍳Paso 6
Seguidamente comenzamos a agregar la mezcla de harina sobre las manzanas hasta cubrirlas todas y llevamos a la nevera por 1 hora para que la capa quede más crujiente al hornear
Llevamos a la nevera por una hora
🧑🍳Paso 7
llevamos al horno por 30 minutos a una temperatura de 175°c. Mientras horneamos el aroma es un perfume sublime en nuestro hogar. Retiramos del horno y el resultado es una torta con una crujiente capa y un relleno suave delicioso
Espero disfruten de esta receta tanto como yo.
>Todas las imágenes son de mi celular Redmi NOTE 10 y están a la disposición de @hive.
Saludos cordiales desde Cumaná-Edo Sucre Venezuela 🇻🇪
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Muchísimas gracias mi bella por publicar esta receta tan deliciosa. Felicidades, se ve muy rica. Me alegra muchísimo verte de vuelta. Bendiciones para ti.
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